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从集贸市场随机采集97头份猪肉样本、53头份羊肉样本、50头份牛肉样本，应用双抗体夹心ELIsA和PCR方法，平行检测样本可能含有的伪狂犬病病毒。结果97头份猪肉样中，双抗体夹心ELISA方法检出伪狂犬病病毒19份（19．6％），PCR检出25份（25．6％）；牛肉样本中ELISA阳性数为0，PCR阳性2份（4％）；羊肉样本中两种方法均为阴性。这两种方法均为阳性和阴性的份数为12和170，总符合率为89．2％。结果说明猪伪狂犬病的控制对提高肉食品品质具有重要作用。