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黄芪泡茶治早搏
黄芪15克，放入杯中，加入开水至离杯口1厘米左右，随泡随饮，反复冲泡，至水淡为止。连服3日为1个疗程，士。能坚持一两个疗程，对消除早搏有效。
辽宁 顾海松
专家点评：
早搏即心跳过早搏动，亦称前期收缩、期外收缩，是一种提早的异位心搏。早搏常见于病毒性心肌炎、冠心病、心肌病、风湿性心脏病等器质性心脏疾患，也可发生于正常人，可因过度吸烟、饮酒、喝浓茶、情绪激动等引起。早搏临床表现为心悸不适、胸闷等，在中医中属“心悸”范畴。
现代研究表明，黄芪具有抗心律失常的作用。因此，黄芪泡茶对消除早搏有一定的疗效。但值得注意的是，正常人如无明显症状，可不用药物治疗。而原有冠心病、肺心病、心肌病等心血管病者，如发现频繁早搏和较复杂的心律失常，应去医院做动态心电图、运动试验等检查，必要时做电生理检查，及时针对原发病给予治疗，并服抗心律失常药物，以防发生意外。
国家药典委员会白晓菊副研究员
生姜蜂蜜水抑制老年斑
取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当茶饮。常饮可抑制老年斑。
湖北宜昌 王亮
专家点评：
老年斑是由脂褐质素在皮肤细胞中沉积而引起的，其形成与人体内氧自由基过度活跃有关。中医认为它与肺气虚衰、气血运行失畅有一定关系。
生姜辛温发散，能通畅血脉，促进气血运行。生姜中的姜辣素具有很强的清除自由基作用，可抑制体内过氧化脂质的产生(老年斑沉积)；蜂蜜中所含的维生素C、维生素E及黄酮类，能有效清除体内自由基。上方对抑制老年斑产生有一定作用。但希望服用上方彻底治愈老年斑，则不太现实。
值得注意的是，生姜片每次用量宜为10～15克，加蜂蜜时水温不要过高，每天1杯，可长期服。但内火过盛、体虚自汗者，不宜服用。
成都中医药大学副研究员蒲昭和
芒果核治脚龟裂
取若干个芒果核，洗净，晾干备用。每晚取几个晾干的芒果核放入盆中冲热水泡脚，浸泡15～20分钟左右(水凉了可再加入一些热水)，配合脚部按摩，3～7天见效。
上海浦东叶梦生
专家点评：
脚龟裂是由多种原因引起的角质层含水量下降，皮肤干燥所致，易发生在秋冬气温偏低时。芒果核味甘、酸，性温，可以滋润皮肤。因此，芒果核泡脚治龟裂有一定的效果。但是，脚龟裂也可以是其他疾病的表现，比如足癣、足部湿疹、鱼鳞病、掌跖角化症等都可以有龟裂现象。建议脚龟裂者先到医院检查，明确导致龟裂原因后，再尝试一些验方。若脚龟裂是上述疾病的一种表现，需要积极治疗原发病，才能取得好的疗效。
上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院皮肤科教授 李斌／硕士王娟
保护记忆的六种方法
1.早餐吃全麦面包美国塔夫斯大学的研究人员经研究发现，早上吃全谷类食物的人记忆力会高于正常人。
2.进行较高强度的锻炼有关研究显示，人在进行高强度运动后，背单词的速度会提高20％左右。
3.多做眼操英国曼彻斯特都会大学的研究人员发明了一套眼操，并指出多做此套眼操可使人的记忆力提高10％左右。这套眼操的操作步骤是：双眼球左右转动，每半秒钟转动1次，共需转动30秒。
4.每天上网1小时美国加州大学洛杉矶分校的研究人员发现，每天花1小时上网搜索自己感兴趣的东西能有效刺激人体的大脑额叶，从而可显著提高短时记忆力。
5.晚餐喝葡萄酒一项最新的研究成果显示，酗酒会导致人的记忆力下降，而适度饮用葡萄酒则会减慢记忆力的衰退。
6.睡前清潔牙齿纽约大学的乔纳森博士表示，睡前刷牙或使用牙线清洁牙齿有助于保护大脑的认知功能，从而可间接地保护记忆力。
摘自《求医问药》
拔丝菜炒糖浆三法
炒糖浆，其实就是拔丝莱的“拔丝”程序，即将糖炒至拉丝。
水炒法水和糖的比例约为1：3。
方法：将白糖、水放入炒勺内，置小火上，用手勺轻轻搅炒至白糖熔化并起白色泡沫，继续炒至泡沫消失，糖浆变稀，色泽淡黄，此时才可下料。
适用：表面光滑的原料和一些根茎类原料。
油炒法油和糖的比例为1：4。
方法：将白糖和油放入炒勺，置小火上，用手勺搅炒，糖液会由稠变稀起大泡，继续炒至大泡消失，即可下料。
适用：含水量大的原料和表面粗糙的原料，如苹果、葡萄等。
水油炒投料量约为白糖150克，水25克，油10克。注意掌握火候。
方法：将白糖和水放人炒勺内，置小火上，边炒边分几次淋油，炒至糖熔化变稠，起大泡沫又消失，中间泛起小鱼眼泡时，即可下主料。
适用：这是拔丝菜最常用的炒糖浆方法，适用于所有拔丝菜的原料。
摘自《美食导报》
多吃猕猴桃有助降血压
近日在美国心脏协会奥兰多年会上，挪威的一项新研究宣称，每天吃3个猕猴桃有助于降低血压，比苹果降压效果还要好。
奥斯陆大学的研究人员将参试者随机分成两组，一组每天吃3个猕猴桃，另一组每天吃1个苹果。8个星期后，“猕猴桃组”参试者的心脏收缩压比“苹果组”的参试者低3.6毫米汞柱。
新研究负责人米特·斯文德森博士分析指出，猕猴桃虽小，但是其绿色果肉中营养丰富，富含抗氧化剂叶黄素，具有降低血压的功效。
摘自《生命时报》
心脏病患者要补维生素C
韩国蔚山大学研究人员发现，维生素C摄人不足会加剧心脏衰竭患者发病的严重性。 研究人员在1年时间里跟踪心脏病患者，在剔除年龄、性别等因素之后，发现维生素C摄人量不足的心脏病患者更容易再次发病，甚至发生死亡。维生素C摄入量不足会加剧发炎症状，从而导致更严重的心脏病发病后果。研究人员建议心脏病患者每天吃5次水果和蔬菜，以保证足够的维生素C的摄人量。
摘自《生命时报》
屋里放玩具可平和心态
憨态可掬的玩具熊、鬼灵精怪的兔八哥等玩具，给孩子们带来了不少乐趣。别小看这些玩具，它们还能让成年人变得更加真诚、友善。
美国哈佛大学萨夫拉伦理学中心研究员史瑞德哈莉·德赛等人招募了一批成人受试者，将他们安排在两个不同的房间，一个房间摆着各种有趣的玩偶、彩色铅笔等，另一个房间则没有这些儿童化的装饰品。结果发现，即使在“说谎能得到好处”的刺激下，身边有玩具的受试者说谎话的数量比普通房间的人减少了20％。此外，他们的整体行为和思维方式表现得更加和善、大方，更愿意慷慨助人。
如此看来，想营造一个和谐友善的环境并不难，在房间里放上几个小玩具，兴许就能轻松做到。
摘自《生命时报》
吃巧克力可止咳
英国科学家的一项研究成果显示，巧克力中含有一种特殊物质，其止咳作用远比目前临床常用的镇咳药强。
研究报告说，他们将10名健康的志愿者分成3组 进行研究，分别让他们服用常用镇咳药可待因、巧克力的主要成分可可碱或安慰剂。此后再让他们接触能引发咳嗽的辣椒素。
科学家对每组出现咳嗽症状的人进行辣椒素剂量方面的比较，结果发现，引发服用可可碱者咳嗽所需的辣椒素剂量最高。由此说明，可可碱的镇咳作用大于可待因。科学家推测，可可碱可能是通过抑制迷走神经的活动来止咳的。
研究还发现，可可碱对心血管和中枢神经系统没有不良作用。因此，常见的巧克力可以用来治疗咳嗽，而不用担忧剂量过大引发副作用。
摘自《福建卫生报》
果仁吃过量也会中毒
果仁美味又有营养，深受人们的喜爱，但很多果仁在加工前是有毒的。容易引起中毒的果仁有苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁等，它们都含有可以杀死细胞的氢氰酸。即使是甜杏仁，一次吃多了也会中毒。因此，不要吃未经加工的果仁。吃没有加工的果仁时，应将果仁去皮去尖，用热水泡一天，煮的时候不加盖，让有毒的氢氰酸充分挥发。
摘自《饮食科学》
工作压力大补点B族维生素
澳大利亚一项新研究发现，补充B族维生素可显著缓解工作压力。
研究人员将60名参试者分成两组，分别服用B族维生素补充剂和安慰剂。研究人员还分析了参试者的性格、工作强度、情绪、焦虑及紧张情况。结果发现，3个月后，与安慰剂组参试者相比，B族维生素组参试者自述工作压力更小。安慰剂组参试者几乎没有任何变化。
专家表示，B族维生素是神经传输物质合成过程中不可或缺的营养素，对心理健康具有举足轻重的作用。补充B族维生素还可以降低心血管疾病、抑郁症和焦虑症等健康问题发生的危险。
摘自《生命时报》
喝西蓝花茎汁有助于止咳
研究发现，喝西蓝花茎汁可辅助治疗咳嗽。西蓝花茎中富含的维生素K能减轻呼吸道黏膜点状出血，缓解咳嗽。西蓝花茎还含有萝卜硫素，能促使体内巨噬细胞清除肺部的死亡细胞和细菌，防止肺部感染。将150克西蓝花茎切片并用水焯过后，榨汁饮用，每天1次，连服1周。
摘自《医药养生保健报》
补充一氧化氮儿童更聪明
《神奇的一氧化氮》的作者之一、1998年诺贝尔生理医学奖的获得者斐里德·穆拉德经多年研究发现，一氧化氮在人类体内起着不可忽视的作用。对于学生而言，很重要的一项功能是可以提高记忆力。
那么，人体如何获取一氧化氮呢?其实，人体自身就可以制造一氧化氮，同时大自然中的很多食物中也含有丰富的一氧化氮。《神奇的一氧化氮》一书的另一位作者陈振兴博士推荐石榴汁，果汁含量越高的石榴汁所含的一氧化氮浓度越高。除此之外，谷类及制品、薯类及制品、干豆类及制品、蔬菜类及制品、菌藻类、水果类及制品、坚果类及制品、畜肉类、蛋类及制品、鱼虾蟹贝类都含有丰富的一氧化氮。尤其是丁香鱼(干)、鱼片干、虾米(海米、虾仁)、扇贝(干)、墨鱼(干)、油炸豆瓣、芝麻酱等食物含一氧化氮相对较高。家长可以根据孩子的口味，将上述食材烹调成美味的菜品，让孩子在一饱口福的同时，增加体内一氧化氮的含量，使孩子变得更聪明。
摘自《中国学生健康报》
腱鞘炎试试熏洗法
生活中，不少老年人为腱鞘炎所困扰。中医认为，腱鞘炎多由于局部过劳和血不荣筋所致，可试试中药熏洗法治疗。
方法：取桂枝、紫苏叶各15克，伸筋草20克，麻黄、红花各8克，透骨草、鲜桑枝各30克。加水煎煮20分钟，将药液倒人盆内，趁热熏蒸患处。待药液温时再浸洗患处。每次熏洗30分钟，每日2次。熏洗后用纱布绷带和瓦形硬纸壳固定。5天为1个疗程。
摘自《健报》
紫薯降压又减肥
美国一项新研究发现，每天吃两次紫薯可以降低高血压，其作用与燕麦相当，而且不会导致发胖。
该研究由美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的科学家完成。研究负责人乔·文森博士表示，很多人对紫薯望而生畏，认为其热量高，害怕吃多了会发胖，危害健康。其实，只要吃法得当是有益健康的，因为其中含十几种有益健康的植物化学物质和多种维生素。
该研究中，18名体重超标或肥胖的高血压患者每天分两次吃6～8根紫薯，连续吃一个月。紫薯用微波炉带皮烤熟，连皮吃。结果发现，参试患者舒张压平均下降了4.3％，收缩压平均下降了3.5％。大多数参试者服用降压药后，血压还会有所下降。研究期间，没有一位参试者体重增加。
文森博士表示，油炸薯条或薯片不利于健康，因为在高温油炸过程中，很多营养成分遭到破坏，剩下的主要是淀粉、脂肪和矿物质。紫薯最好的吃法是，烤熟或煮熟，带皮吃。
摘自《中国中医药报》
泡发干猴头菇三法
1.干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋水泡发，而且泡发前先将猴头菇洗净，然后先放在冷水中浸泡一會，再加沸水入笼蒸或入锅焖煮，这样效果更好。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。
2.将猴头菇洗净，放入清水锅中，用小火焖煮几个小时，直至发透。
3.将猴头菇洗净，放人清水锅中，用小火焖煮2～3小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透，也可以将猴头菇加高汤人笼蒸。
摘自《家庭用药》
电话疗法可缓解慢性疼痛
英国研究发现，慢性广泛性疼痛的患者通过电话接受一种名为“认知行为疗法”(CBT)的谈话治疗，在为期6个月的疗程结束后，患者反映病情“好转”或“大幅好转”。
慢性广泛性疼痛是一种名为“肌纤维痛”的疾病的主要症状。虽然CBT能够有效遏制疼痛，但这种疗法费用高昂，而且通常需要患者与专业治疗师进行多个小时的交流。
摘自《参考消息》
吃黑巧克力有助于降血压
西班牙科学家研究发现，黑巧克力能有效缓解肝硬化患者的门静脉高压症。
制作黑巧克力的原料可可中含有丰富的黄烷醇，这种物质具有保持血管弹性、调节血压的作用。因此，高血压患者常吃黑巧克力可取得降血压的效果。研究人员让晚期肝硬化患者服用适量的黑巧克力(这些黑巧克力中约含有85％的可可)。他们发现，这些患者在服用一段时间的黑巧克力后其门静脉血压升高的幅度大大地降低了。
科学家指出，肝硬化患者食用黑巧克力和其门静脉高压症得到缓解的现象之间存在着明显的联系，黑巧克力可以列入治疗此病的处方中。
摘自《求医问药》
侧卧位时膝间夹个枕头
许多人睡觉时习惯夹着被子，感觉这样更舒服，其实这样做是有一定科学道理的。美国《健康》杂志指出，错误的睡姿非但不能缓解疲劳，反而会使人浑身疼痛。睡觉时不妨使用一个小枕头，以保证睡姿正确。
美国物理治疗协会发言人佩吉·布里尔说，人在仰卧时腿部放松，但连接腰部与腿部的肌肉长时间处于紧张状态，易引起腰部不适，尤其是脊椎不好的人更为敏感。可以在膝盖下方垫一个枕头，以保护脊椎关节。而侧卧时，脊椎呈弓形，其所受的压力相对较 小，但如果上方的膝盖压下来的话，会令前胸压向床面，不利于脊椎健康。所以，侧卧时，最好使腿部略微弯曲，并在两膝间夹个小枕头，使脊椎和头保持在一条直线上，使连接腰部与腿部的肌肉得到充分的放松，并且让脖子处于一个舒服的角度。
专家特别提醒，尽量不要采取俯卧的姿势睡觉。因为俯卧时，胸部受压，容易引起落枕、关节和韧带劳损以及加重心肺负担等。
摘自《生命时报》
关节痛可用吹吹风机吹一吹
关节痛的时候可以用吹风机吹一吹。吹风机吹出的热风可使局部血管扩张，促进血液循环，缓解疼痛。但是疼痛处不能吹太长时间，以自我感觉舒适为宜。在吹的时候还可以用拇指、食指按摩一下关节。
摘自《羊城晚报》
养心的“1 4原则”
92岁高龄的裘沛然是我国著名的中医学家，行医70余载，以善治疑难杂病享誉全国。许多人对裘老的高寿甚为好奇，揣度其必有养生秘诀。
裘老认为，养生最重要的是养心，关键在于调节精神和心态。他提出养心要遵循“1 4原则”，并自创一张养生方剂，名为“一花四叶汤”。一花，指身体健康长寿之花；四叶，一为豁达，二为潇洒，三为宽容，四为厚道。
裘老说，养生贵在适度与守度。孙思邈提倡饮食达到“饥中饱、饱中饥”为最适宜，就是饮食之度；汉代华佗主张“人体欲得劳动，但不当使极耳”，就是劳逸之度；《内经》载“起居有常，不竭不妄”，就是房事之度；《论语》日“惟酒无量不及乱”，就是饮酒之度；“乐而不淫，哀而不伤”，就是悲欢之度；“君子爱财，取之有道”，就是理财之度；“亲亲而仁民，仁民而爱物”，就是精神文明之度；“仰不愧于天，俯不怍于人”，就是做人之度。
摘自《新民晚报》
拣豆子可预防老年性痴呆
老年性痴呆重在预防。老年人平时要多做手部运动，可以像幼儿园的小朋友一样拣豆子，把红豆、绿豆、黑豆、黄豆混在一起，用筷子分拣出来。此外，还可以练习弹钢琴、绘画、搭积木、织毛衣。勤练手指可以刺激大脑，预防老年性痴呆。
摘自《羊城晚报》
中老年人用篮球练肌肉
锻炼肌肉好处多多，不但能减肥、瘦身，还能缓解腰背疼痛。对于中老年人来说，可以增加骨密度，降低患骨质疏松症的风险，增强心血管功能。近日，英国《卫报》介绍了一个用篮球练肌肉的方法。
年轻人练习，最好使用实心球或者有一定重量的物体，比如装满水的大可乐瓶、书等，重量在3千克以内；中老年人练习，用普通的篮球即可。
练习时，先坐在地上，两脚着地，抱着篮球侧身转动臀部，左右转换，动作要连贯。练习时，中途不能停顿。每侧10次。随着对练习的逐步适应，可以尝试将脚抬离地面做相同的动作。这个动作可以有效锻炼腰背、胳膊以及大腿肌肉。需要提醒的是，如果有背部疾病，最好不要做此動作。
摘自《家庭保健报》
常吃含钾食物有助于预防脑卒中
研究显示，摄取大量富含钾的水果、蔬菜以及乳制品的人，患脑卒中的概率低于摄取微量钾的人。
瑞典的研究人员对10N国际研究进行了分析，研究对象为中老年人，超过20万。研究结果显示，当人们摄取的钾量增加时，脑卒中风险会降低。每天饮食中多摄取1000毫克钾，未来5～14年患脑卒中的概率就会减少11％。
富含钾的食物通常是健康食物，包含豆类、蔬菜、水果以及低脂乳制品。
研究人员指出，钾是维持人体体液平衡所必需的电解质，有助于调节神经、肌肉功能及控制血压。富含钾的食物还能维持健康血压，因此有助于预防心脏病和脑卒中。
摘自《健康咨询报》
九成直觉会成真
今天会不会下雨、出门可能遇到熟人……经常我们脑子里会有这样的直觉和灵感。有趣的是，据最新研究，90％的人能做出正确预测。
研究人员招募了一些志愿者，让他们对特定情境中即将发生的事情进行预测。结果发现，如果场景没有改变，比如开会时推测谁会发言，90％以上的人可做出正确预测。研究负责人杰弗里·扎克斯等表示，大脑的多巴胺系统会在意外事件发生时，向脑部其他区域发送信号，帮助人们做出适应性决定。因此，直觉与人们以往的生活经验是密切相关的。
摘自《大众健康报》
喝葡萄酒能减少哮喘发作
丹麦最新研究发现，每周喝2-3杯葡萄酒可有效降低哮喘危险。研究人员发现，与酗酒者相比，适度饮酒者患哮喘的危险更小。过量饮酒(每天饮酒超过4杯)则会增加哮喘危险。
研究人员对近4万名参试者进行了为期8年的研究。结果发现，在研究期间，滴酒不沾者和酗酒者的哮喘发病率分别为6％和4.5％。而每周喝酒6次(相当于喝3杯葡萄酒或1.4升啤酒)的参试者哮喘发病率不到4％。
摘自《南方日报》
晚餐吃啥能减肥
近日，美国“美好饮食”网站指出，只要在晚餐中食用以下5种食物中的一种，长期坚持，就能赶走多余的脂肪。
1.豆类。豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄人10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7％。吃豆类易胀气的人，可以在中午吃。
2.红辣椒。新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪堆积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
3.绿叶菜。多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你减少热量摄人。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃色拉，能减少摄入12％的热量。
4.醋。亚利桑那州立大学营养系主任指出，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的热量。
5.粗粮。粗粮含有丰富的膳食纤维。如果担心晚餐不易消化，可以喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，既减肥又营养。
摘自《生命时报》
容易忽视的房颤信号
如果有一天，你的心脏像一匹脱了缰的野马，猛跳一阵……千万不要大意，这可能是房颤的信号。近日，美国“健康日”网刊文总结房颤六大症状，提醒大家注意。
美国心律协会会长布鲁斯·维尔科夫博士表示，房颤是指心房内产生不规则的冲动(心跳过快且不正常)，在老年人中更常见。房颤发作时，心房不能有效地泵出血液，血液滞留在心房内，容易形成血栓，增加心肌梗死和脑卒中的危险。随着人口老龄化的加速，未来40年，房颤患者人数将会大幅增加。
房颤是最常见的心律失常，但很多人对房颤缺乏了解。房颤主要包括6种症状：①胸口怦怦跳，仿佛雷声滚滚、鼓声咚咚等；②脉搏强弱不等，有时感觉漏跳一拍；③用力时感觉气短；④易疲劳，运动量降低；⑤胸闷(胸痛)；⑥昏厥或头晕。
摘自《生命时报》
清洁电脑五步走
第一步：干布拂灰尘电脑断电，用于纸巾或眼镜布将键盘表面和显示屏表面的灰尘拂去，动作要轻柔。
第二步：化妆水擦键盘清洁型的化妆水可以擦拭键盘。这种化妆水含有酒精成分，用它擦拭键盘、屏幕不仅干净，还能留下淡淡的香味。
第三步：毛刷理缝隙将键盘倒过来，轻轻拍打，缝隙中表层的灰尘会掉下来。保持倒置，用软毛刷子沿一个方向刷缝隙，灰尘大都会被清除。
第四步：棉签清槽口用棉签蘸取适量酒精，在空中甩一甩，停半分钟后，再清洁耳麦、USB插口，酒精可以起到杀菌的作用。
第五步：吹风机杀菌吹风机最后上场，用温和的低温挡进行杀菌，然后用大功率的冷风挡对着键盘吹几秒钟，电脑就焕然一新了。
摘自《健康时报》
自制药酒治褥疮
褥疮是长期卧床、坐轮椅以及术后患者常出现的并发症，可以自制药酒治疗。红花50克、黄芪30克、白蔹20克、冰片10克，放入500毫升70％的酒精里，浸泡一个星期，然后用棉布蘸着擦拭患处，每天3次。
此药酒能活血化淤、消结止痛，使用半个月左右即有明显改善。
摘自《健康人报》
多说话多受益
英国剑桥大学人口研究所研究小组进行了一个长达20年的研究课题。他们跟踪了两组老人，一组能言善辩，一组沉默寡言，结果是能言善辩的老人组比沉默寡言的老人组平均寿命要长8.4岁。可见，老年人爱说话、多说话，有延年益寿的作用。说话可以锻炼表达能力，帮助大脑思考，促进互相交流，增进友情和亲情，自然也就可以延缓衰老。联合国提出的健康老人的标准之一，就是语言能力强，善于与人交流。
所以，老年人不要怕人家说自己话多，而是要想方设法多说话，无话找话，短话长说，多与人交流。
摘自《老年日报》
黄芪15克，放入杯中，加入开水至离杯口1厘米左右，随泡随饮，反复冲泡，至水淡为止。连服3日为1个疗程，士。能坚持一两个疗程，对消除早搏有效。
辽宁 顾海松
专家点评：
早搏即心跳过早搏动，亦称前期收缩、期外收缩，是一种提早的异位心搏。早搏常见于病毒性心肌炎、冠心病、心肌病、风湿性心脏病等器质性心脏疾患，也可发生于正常人，可因过度吸烟、饮酒、喝浓茶、情绪激动等引起。早搏临床表现为心悸不适、胸闷等，在中医中属“心悸”范畴。
现代研究表明，黄芪具有抗心律失常的作用。因此，黄芪泡茶对消除早搏有一定的疗效。但值得注意的是，正常人如无明显症状，可不用药物治疗。而原有冠心病、肺心病、心肌病等心血管病者，如发现频繁早搏和较复杂的心律失常，应去医院做动态心电图、运动试验等检查，必要时做电生理检查，及时针对原发病给予治疗，并服抗心律失常药物，以防发生意外。
国家药典委员会白晓菊副研究员
生姜蜂蜜水抑制老年斑
取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当茶饮。常饮可抑制老年斑。
湖北宜昌 王亮
专家点评：
老年斑是由脂褐质素在皮肤细胞中沉积而引起的，其形成与人体内氧自由基过度活跃有关。中医认为它与肺气虚衰、气血运行失畅有一定关系。
生姜辛温发散，能通畅血脉，促进气血运行。生姜中的姜辣素具有很强的清除自由基作用，可抑制体内过氧化脂质的产生(老年斑沉积)；蜂蜜中所含的维生素C、维生素E及黄酮类，能有效清除体内自由基。上方对抑制老年斑产生有一定作用。但希望服用上方彻底治愈老年斑，则不太现实。
值得注意的是，生姜片每次用量宜为10～15克，加蜂蜜时水温不要过高，每天1杯，可长期服。但内火过盛、体虚自汗者，不宜服用。
成都中医药大学副研究员蒲昭和
芒果核治脚龟裂
取若干个芒果核，洗净，晾干备用。每晚取几个晾干的芒果核放入盆中冲热水泡脚，浸泡15～20分钟左右(水凉了可再加入一些热水)，配合脚部按摩，3～7天见效。
上海浦东叶梦生
专家点评：
脚龟裂是由多种原因引起的角质层含水量下降，皮肤干燥所致，易发生在秋冬气温偏低时。芒果核味甘、酸，性温，可以滋润皮肤。因此，芒果核泡脚治龟裂有一定的效果。但是，脚龟裂也可以是其他疾病的表现，比如足癣、足部湿疹、鱼鳞病、掌跖角化症等都可以有龟裂现象。建议脚龟裂者先到医院检查，明确导致龟裂原因后，再尝试一些验方。若脚龟裂是上述疾病的一种表现，需要积极治疗原发病，才能取得好的疗效。
上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院皮肤科教授 李斌／硕士王娟
保护记忆的六种方法
1.早餐吃全麦面包美国塔夫斯大学的研究人员经研究发现，早上吃全谷类食物的人记忆力会高于正常人。
2.进行较高强度的锻炼有关研究显示，人在进行高强度运动后，背单词的速度会提高20％左右。
3.多做眼操英国曼彻斯特都会大学的研究人员发明了一套眼操，并指出多做此套眼操可使人的记忆力提高10％左右。这套眼操的操作步骤是：双眼球左右转动，每半秒钟转动1次，共需转动30秒。
4.每天上网1小时美国加州大学洛杉矶分校的研究人员发现，每天花1小时上网搜索自己感兴趣的东西能有效刺激人体的大脑额叶，从而可显著提高短时记忆力。
5.晚餐喝葡萄酒一项最新的研究成果显示，酗酒会导致人的记忆力下降，而适度饮用葡萄酒则会减慢记忆力的衰退。
6.睡前清潔牙齿纽约大学的乔纳森博士表示，睡前刷牙或使用牙线清洁牙齿有助于保护大脑的认知功能，从而可间接地保护记忆力。
摘自《求医问药》
拔丝菜炒糖浆三法
炒糖浆，其实就是拔丝莱的“拔丝”程序，即将糖炒至拉丝。
水炒法水和糖的比例约为1：3。
方法：将白糖、水放入炒勺内，置小火上，用手勺轻轻搅炒至白糖熔化并起白色泡沫，继续炒至泡沫消失，糖浆变稀，色泽淡黄，此时才可下料。
适用：表面光滑的原料和一些根茎类原料。
油炒法油和糖的比例为1：4。
方法：将白糖和油放入炒勺，置小火上，用手勺搅炒，糖液会由稠变稀起大泡，继续炒至大泡消失，即可下料。
适用：含水量大的原料和表面粗糙的原料，如苹果、葡萄等。
水油炒投料量约为白糖150克，水25克，油10克。注意掌握火候。
方法：将白糖和水放人炒勺内，置小火上，边炒边分几次淋油，炒至糖熔化变稠，起大泡沫又消失，中间泛起小鱼眼泡时，即可下主料。
适用：这是拔丝菜最常用的炒糖浆方法，适用于所有拔丝菜的原料。
摘自《美食导报》
多吃猕猴桃有助降血压
近日在美国心脏协会奥兰多年会上，挪威的一项新研究宣称，每天吃3个猕猴桃有助于降低血压，比苹果降压效果还要好。
奥斯陆大学的研究人员将参试者随机分成两组，一组每天吃3个猕猴桃，另一组每天吃1个苹果。8个星期后，“猕猴桃组”参试者的心脏收缩压比“苹果组”的参试者低3.6毫米汞柱。
新研究负责人米特·斯文德森博士分析指出，猕猴桃虽小，但是其绿色果肉中营养丰富，富含抗氧化剂叶黄素，具有降低血压的功效。
摘自《生命时报》
心脏病患者要补维生素C
韩国蔚山大学研究人员发现，维生素C摄人不足会加剧心脏衰竭患者发病的严重性。 研究人员在1年时间里跟踪心脏病患者，在剔除年龄、性别等因素之后，发现维生素C摄人量不足的心脏病患者更容易再次发病，甚至发生死亡。维生素C摄入量不足会加剧发炎症状，从而导致更严重的心脏病发病后果。研究人员建议心脏病患者每天吃5次水果和蔬菜，以保证足够的维生素C的摄人量。
摘自《生命时报》
屋里放玩具可平和心态
憨态可掬的玩具熊、鬼灵精怪的兔八哥等玩具，给孩子们带来了不少乐趣。别小看这些玩具，它们还能让成年人变得更加真诚、友善。
美国哈佛大学萨夫拉伦理学中心研究员史瑞德哈莉·德赛等人招募了一批成人受试者，将他们安排在两个不同的房间，一个房间摆着各种有趣的玩偶、彩色铅笔等，另一个房间则没有这些儿童化的装饰品。结果发现，即使在“说谎能得到好处”的刺激下，身边有玩具的受试者说谎话的数量比普通房间的人减少了20％。此外，他们的整体行为和思维方式表现得更加和善、大方，更愿意慷慨助人。
如此看来，想营造一个和谐友善的环境并不难，在房间里放上几个小玩具，兴许就能轻松做到。
摘自《生命时报》
吃巧克力可止咳
英国科学家的一项研究成果显示，巧克力中含有一种特殊物质，其止咳作用远比目前临床常用的镇咳药强。
研究报告说，他们将10名健康的志愿者分成3组 进行研究，分别让他们服用常用镇咳药可待因、巧克力的主要成分可可碱或安慰剂。此后再让他们接触能引发咳嗽的辣椒素。
科学家对每组出现咳嗽症状的人进行辣椒素剂量方面的比较，结果发现，引发服用可可碱者咳嗽所需的辣椒素剂量最高。由此说明，可可碱的镇咳作用大于可待因。科学家推测，可可碱可能是通过抑制迷走神经的活动来止咳的。
研究还发现，可可碱对心血管和中枢神经系统没有不良作用。因此，常见的巧克力可以用来治疗咳嗽，而不用担忧剂量过大引发副作用。
摘自《福建卫生报》
果仁吃过量也会中毒
果仁美味又有营养，深受人们的喜爱，但很多果仁在加工前是有毒的。容易引起中毒的果仁有苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁等，它们都含有可以杀死细胞的氢氰酸。即使是甜杏仁，一次吃多了也会中毒。因此，不要吃未经加工的果仁。吃没有加工的果仁时，应将果仁去皮去尖，用热水泡一天，煮的时候不加盖，让有毒的氢氰酸充分挥发。
摘自《饮食科学》
工作压力大补点B族维生素
澳大利亚一项新研究发现，补充B族维生素可显著缓解工作压力。
研究人员将60名参试者分成两组，分别服用B族维生素补充剂和安慰剂。研究人员还分析了参试者的性格、工作强度、情绪、焦虑及紧张情况。结果发现，3个月后，与安慰剂组参试者相比，B族维生素组参试者自述工作压力更小。安慰剂组参试者几乎没有任何变化。
专家表示，B族维生素是神经传输物质合成过程中不可或缺的营养素，对心理健康具有举足轻重的作用。补充B族维生素还可以降低心血管疾病、抑郁症和焦虑症等健康问题发生的危险。
摘自《生命时报》
喝西蓝花茎汁有助于止咳
研究发现，喝西蓝花茎汁可辅助治疗咳嗽。西蓝花茎中富含的维生素K能减轻呼吸道黏膜点状出血，缓解咳嗽。西蓝花茎还含有萝卜硫素，能促使体内巨噬细胞清除肺部的死亡细胞和细菌，防止肺部感染。将150克西蓝花茎切片并用水焯过后，榨汁饮用，每天1次，连服1周。
摘自《医药养生保健报》
补充一氧化氮儿童更聪明
《神奇的一氧化氮》的作者之一、1998年诺贝尔生理医学奖的获得者斐里德·穆拉德经多年研究发现，一氧化氮在人类体内起着不可忽视的作用。对于学生而言，很重要的一项功能是可以提高记忆力。
那么，人体如何获取一氧化氮呢?其实，人体自身就可以制造一氧化氮，同时大自然中的很多食物中也含有丰富的一氧化氮。《神奇的一氧化氮》一书的另一位作者陈振兴博士推荐石榴汁，果汁含量越高的石榴汁所含的一氧化氮浓度越高。除此之外，谷类及制品、薯类及制品、干豆类及制品、蔬菜类及制品、菌藻类、水果类及制品、坚果类及制品、畜肉类、蛋类及制品、鱼虾蟹贝类都含有丰富的一氧化氮。尤其是丁香鱼(干)、鱼片干、虾米(海米、虾仁)、扇贝(干)、墨鱼(干)、油炸豆瓣、芝麻酱等食物含一氧化氮相对较高。家长可以根据孩子的口味，将上述食材烹调成美味的菜品，让孩子在一饱口福的同时，增加体内一氧化氮的含量，使孩子变得更聪明。
摘自《中国学生健康报》
腱鞘炎试试熏洗法
生活中，不少老年人为腱鞘炎所困扰。中医认为，腱鞘炎多由于局部过劳和血不荣筋所致，可试试中药熏洗法治疗。
方法：取桂枝、紫苏叶各15克，伸筋草20克，麻黄、红花各8克，透骨草、鲜桑枝各30克。加水煎煮20分钟，将药液倒人盆内，趁热熏蒸患处。待药液温时再浸洗患处。每次熏洗30分钟，每日2次。熏洗后用纱布绷带和瓦形硬纸壳固定。5天为1个疗程。
摘自《健报》
紫薯降压又减肥
美国一项新研究发现，每天吃两次紫薯可以降低高血压，其作用与燕麦相当，而且不会导致发胖。
该研究由美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的科学家完成。研究负责人乔·文森博士表示，很多人对紫薯望而生畏，认为其热量高，害怕吃多了会发胖，危害健康。其实，只要吃法得当是有益健康的，因为其中含十几种有益健康的植物化学物质和多种维生素。
该研究中，18名体重超标或肥胖的高血压患者每天分两次吃6～8根紫薯，连续吃一个月。紫薯用微波炉带皮烤熟，连皮吃。结果发现，参试患者舒张压平均下降了4.3％，收缩压平均下降了3.5％。大多数参试者服用降压药后，血压还会有所下降。研究期间，没有一位参试者体重增加。
文森博士表示，油炸薯条或薯片不利于健康，因为在高温油炸过程中，很多营养成分遭到破坏，剩下的主要是淀粉、脂肪和矿物质。紫薯最好的吃法是，烤熟或煮熟，带皮吃。
摘自《中国中医药报》
泡发干猴头菇三法
1.干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋水泡发，而且泡发前先将猴头菇洗净，然后先放在冷水中浸泡一會，再加沸水入笼蒸或入锅焖煮，这样效果更好。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。
2.将猴头菇洗净，放入清水锅中，用小火焖煮几个小时，直至发透。
3.将猴头菇洗净，放人清水锅中，用小火焖煮2～3小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透，也可以将猴头菇加高汤人笼蒸。
摘自《家庭用药》
电话疗法可缓解慢性疼痛
英国研究发现，慢性广泛性疼痛的患者通过电话接受一种名为“认知行为疗法”(CBT)的谈话治疗，在为期6个月的疗程结束后，患者反映病情“好转”或“大幅好转”。
慢性广泛性疼痛是一种名为“肌纤维痛”的疾病的主要症状。虽然CBT能够有效遏制疼痛，但这种疗法费用高昂，而且通常需要患者与专业治疗师进行多个小时的交流。
摘自《参考消息》
吃黑巧克力有助于降血压
西班牙科学家研究发现，黑巧克力能有效缓解肝硬化患者的门静脉高压症。
制作黑巧克力的原料可可中含有丰富的黄烷醇，这种物质具有保持血管弹性、调节血压的作用。因此，高血压患者常吃黑巧克力可取得降血压的效果。研究人员让晚期肝硬化患者服用适量的黑巧克力(这些黑巧克力中约含有85％的可可)。他们发现，这些患者在服用一段时间的黑巧克力后其门静脉血压升高的幅度大大地降低了。
科学家指出，肝硬化患者食用黑巧克力和其门静脉高压症得到缓解的现象之间存在着明显的联系，黑巧克力可以列入治疗此病的处方中。
摘自《求医问药》
侧卧位时膝间夹个枕头
许多人睡觉时习惯夹着被子，感觉这样更舒服，其实这样做是有一定科学道理的。美国《健康》杂志指出，错误的睡姿非但不能缓解疲劳，反而会使人浑身疼痛。睡觉时不妨使用一个小枕头，以保证睡姿正确。
美国物理治疗协会发言人佩吉·布里尔说，人在仰卧时腿部放松，但连接腰部与腿部的肌肉长时间处于紧张状态，易引起腰部不适，尤其是脊椎不好的人更为敏感。可以在膝盖下方垫一个枕头，以保护脊椎关节。而侧卧时，脊椎呈弓形，其所受的压力相对较 小，但如果上方的膝盖压下来的话，会令前胸压向床面，不利于脊椎健康。所以，侧卧时，最好使腿部略微弯曲，并在两膝间夹个小枕头，使脊椎和头保持在一条直线上，使连接腰部与腿部的肌肉得到充分的放松，并且让脖子处于一个舒服的角度。
专家特别提醒，尽量不要采取俯卧的姿势睡觉。因为俯卧时，胸部受压，容易引起落枕、关节和韧带劳损以及加重心肺负担等。
摘自《生命时报》
关节痛可用吹吹风机吹一吹
关节痛的时候可以用吹风机吹一吹。吹风机吹出的热风可使局部血管扩张，促进血液循环，缓解疼痛。但是疼痛处不能吹太长时间，以自我感觉舒适为宜。在吹的时候还可以用拇指、食指按摩一下关节。
摘自《羊城晚报》
养心的“1 4原则”
92岁高龄的裘沛然是我国著名的中医学家，行医70余载，以善治疑难杂病享誉全国。许多人对裘老的高寿甚为好奇，揣度其必有养生秘诀。
裘老认为，养生最重要的是养心，关键在于调节精神和心态。他提出养心要遵循“1 4原则”，并自创一张养生方剂，名为“一花四叶汤”。一花，指身体健康长寿之花；四叶，一为豁达，二为潇洒，三为宽容，四为厚道。
裘老说，养生贵在适度与守度。孙思邈提倡饮食达到“饥中饱、饱中饥”为最适宜，就是饮食之度；汉代华佗主张“人体欲得劳动，但不当使极耳”，就是劳逸之度；《内经》载“起居有常，不竭不妄”，就是房事之度；《论语》日“惟酒无量不及乱”，就是饮酒之度；“乐而不淫，哀而不伤”，就是悲欢之度；“君子爱财，取之有道”，就是理财之度；“亲亲而仁民，仁民而爱物”，就是精神文明之度；“仰不愧于天，俯不怍于人”，就是做人之度。
摘自《新民晚报》
拣豆子可预防老年性痴呆
老年性痴呆重在预防。老年人平时要多做手部运动，可以像幼儿园的小朋友一样拣豆子，把红豆、绿豆、黑豆、黄豆混在一起，用筷子分拣出来。此外，还可以练习弹钢琴、绘画、搭积木、织毛衣。勤练手指可以刺激大脑，预防老年性痴呆。
摘自《羊城晚报》
中老年人用篮球练肌肉
锻炼肌肉好处多多，不但能减肥、瘦身，还能缓解腰背疼痛。对于中老年人来说，可以增加骨密度，降低患骨质疏松症的风险，增强心血管功能。近日，英国《卫报》介绍了一个用篮球练肌肉的方法。
年轻人练习，最好使用实心球或者有一定重量的物体，比如装满水的大可乐瓶、书等，重量在3千克以内；中老年人练习，用普通的篮球即可。
练习时，先坐在地上，两脚着地，抱着篮球侧身转动臀部，左右转换，动作要连贯。练习时，中途不能停顿。每侧10次。随着对练习的逐步适应，可以尝试将脚抬离地面做相同的动作。这个动作可以有效锻炼腰背、胳膊以及大腿肌肉。需要提醒的是，如果有背部疾病，最好不要做此動作。
摘自《家庭保健报》
常吃含钾食物有助于预防脑卒中
研究显示，摄取大量富含钾的水果、蔬菜以及乳制品的人，患脑卒中的概率低于摄取微量钾的人。
瑞典的研究人员对10N国际研究进行了分析，研究对象为中老年人，超过20万。研究结果显示，当人们摄取的钾量增加时，脑卒中风险会降低。每天饮食中多摄取1000毫克钾，未来5～14年患脑卒中的概率就会减少11％。
富含钾的食物通常是健康食物，包含豆类、蔬菜、水果以及低脂乳制品。
研究人员指出，钾是维持人体体液平衡所必需的电解质，有助于调节神经、肌肉功能及控制血压。富含钾的食物还能维持健康血压，因此有助于预防心脏病和脑卒中。
摘自《健康咨询报》
九成直觉会成真
今天会不会下雨、出门可能遇到熟人……经常我们脑子里会有这样的直觉和灵感。有趣的是，据最新研究，90％的人能做出正确预测。
研究人员招募了一些志愿者，让他们对特定情境中即将发生的事情进行预测。结果发现，如果场景没有改变，比如开会时推测谁会发言，90％以上的人可做出正确预测。研究负责人杰弗里·扎克斯等表示，大脑的多巴胺系统会在意外事件发生时，向脑部其他区域发送信号，帮助人们做出适应性决定。因此，直觉与人们以往的生活经验是密切相关的。
摘自《大众健康报》
喝葡萄酒能减少哮喘发作
丹麦最新研究发现，每周喝2-3杯葡萄酒可有效降低哮喘危险。研究人员发现，与酗酒者相比，适度饮酒者患哮喘的危险更小。过量饮酒(每天饮酒超过4杯)则会增加哮喘危险。
研究人员对近4万名参试者进行了为期8年的研究。结果发现，在研究期间，滴酒不沾者和酗酒者的哮喘发病率分别为6％和4.5％。而每周喝酒6次(相当于喝3杯葡萄酒或1.4升啤酒)的参试者哮喘发病率不到4％。
摘自《南方日报》
晚餐吃啥能减肥
近日，美国“美好饮食”网站指出，只要在晚餐中食用以下5种食物中的一种，长期坚持，就能赶走多余的脂肪。
1.豆类。豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄人10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7％。吃豆类易胀气的人，可以在中午吃。
2.红辣椒。新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪堆积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
3.绿叶菜。多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你减少热量摄人。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃色拉，能减少摄入12％的热量。
4.醋。亚利桑那州立大学营养系主任指出，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的热量。
5.粗粮。粗粮含有丰富的膳食纤维。如果担心晚餐不易消化，可以喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，既减肥又营养。
摘自《生命时报》
容易忽视的房颤信号
如果有一天，你的心脏像一匹脱了缰的野马，猛跳一阵……千万不要大意，这可能是房颤的信号。近日，美国“健康日”网刊文总结房颤六大症状，提醒大家注意。
美国心律协会会长布鲁斯·维尔科夫博士表示，房颤是指心房内产生不规则的冲动(心跳过快且不正常)，在老年人中更常见。房颤发作时，心房不能有效地泵出血液，血液滞留在心房内，容易形成血栓，增加心肌梗死和脑卒中的危险。随着人口老龄化的加速，未来40年，房颤患者人数将会大幅增加。
房颤是最常见的心律失常，但很多人对房颤缺乏了解。房颤主要包括6种症状：①胸口怦怦跳，仿佛雷声滚滚、鼓声咚咚等；②脉搏强弱不等，有时感觉漏跳一拍；③用力时感觉气短；④易疲劳，运动量降低；⑤胸闷(胸痛)；⑥昏厥或头晕。
摘自《生命时报》
清洁电脑五步走
第一步：干布拂灰尘电脑断电，用于纸巾或眼镜布将键盘表面和显示屏表面的灰尘拂去，动作要轻柔。
第二步：化妆水擦键盘清洁型的化妆水可以擦拭键盘。这种化妆水含有酒精成分，用它擦拭键盘、屏幕不仅干净，还能留下淡淡的香味。
第三步：毛刷理缝隙将键盘倒过来，轻轻拍打，缝隙中表层的灰尘会掉下来。保持倒置，用软毛刷子沿一个方向刷缝隙，灰尘大都会被清除。
第四步：棉签清槽口用棉签蘸取适量酒精，在空中甩一甩，停半分钟后，再清洁耳麦、USB插口，酒精可以起到杀菌的作用。
第五步：吹风机杀菌吹风机最后上场，用温和的低温挡进行杀菌，然后用大功率的冷风挡对着键盘吹几秒钟，电脑就焕然一新了。
摘自《健康时报》
自制药酒治褥疮
褥疮是长期卧床、坐轮椅以及术后患者常出现的并发症，可以自制药酒治疗。红花50克、黄芪30克、白蔹20克、冰片10克，放入500毫升70％的酒精里，浸泡一个星期，然后用棉布蘸着擦拭患处，每天3次。
此药酒能活血化淤、消结止痛，使用半个月左右即有明显改善。
摘自《健康人报》
多说话多受益
英国剑桥大学人口研究所研究小组进行了一个长达20年的研究课题。他们跟踪了两组老人，一组能言善辩，一组沉默寡言，结果是能言善辩的老人组比沉默寡言的老人组平均寿命要长8.4岁。可见，老年人爱说话、多说话，有延年益寿的作用。说话可以锻炼表达能力，帮助大脑思考，促进互相交流，增进友情和亲情，自然也就可以延缓衰老。联合国提出的健康老人的标准之一，就是语言能力强，善于与人交流。
所以，老年人不要怕人家说自己话多，而是要想方设法多说话，无话找话，短话长说，多与人交流。
摘自《老年日报》