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马齿苋是我国北方夏秋季易采到的野菜，经开水烫后晒干。食用时用开水泡软．凉拌炒炖皆宜。鲜品水煮后加佐料是一道酸滑爽口提味的凉菜。
马齿苋用途广泛
【摘 要】
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马齿苋是我国北方夏秋季易采到的野菜，经开水烫后晒干。食用时用开水泡软．凉拌炒炖皆宜。鲜品水煮后加佐料是一道酸滑爽口提味的凉菜。
【机 构】
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中国中医研究院广安门医院
【出 处】
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中医杂志
【发表日期】
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2005年8期
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