【摘 要】
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实验研究了不同胆汁酸对花鲈生长性能、血清生化指标与脂肪代谢的影响,分别用基础、添加胆汁酸或乳化胆汁酸的饲料投喂花鲈8周,然后采集样品并分析.结果表明:①乳化胆汁酸显
【机 构】
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集美大学水产学院,厦门市饲料检测与安全评价重点实验室,福建厦门361061;新奥(厦门)农牧发展有限公司,福建厦门361006
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实验研究了不同胆汁酸对花鲈生长性能、血清生化指标与脂肪代谢的影响,分别用基础、添加胆汁酸或乳化胆汁酸的饲料投喂花鲈8周,然后采集样品并分析.结果表明:①乳化胆汁酸显著提高了花鲈的增重率与摄食量(P0.05);②胆汁酸或乳化胆汁酸均降低了血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性,提高了血清总胆固醇的含量,乳化胆汁酸提高了血清碱性磷酸酶的活性;③胆汁酸与乳化胆汁酸均提高了肝脏脂蛋白脂酶和肝脂酶的活性,降低了肝脏三酰甘油的含量.综上所述,胆汁酸或乳化胆汁酸均能提高脂肪分解能力而降低脂肪沉积,维持肝脏健康;乳化胆汁酸可提高花鲈的摄食量并促进其生长.
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