【摘 要】
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目的探讨云南农村妇女不同孕期膳食模式及其影响因素。方法在云南农村地区建立队列,于2015年1月至2018年12月共纳入816名孕妇,在孕早、中、晚期对孕妇进行食物频率调查,采用主成分分析判断膳食模式,应用多元线性回归分析其影响因素。结果孕早、中、晚期及合并孕中晚期均得到3种膳食模式类型,分别为动物蛋白型、腌制型和传统型。动物蛋白型与年龄(β=0.269,P<0.05)和初中及以上学历呈正相关(初中:β=0.452,P<0.05;高中及以上:β=0.557,P<0.05),与家庭年收入呈负
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(81360432、81760594),昆明医科大学研究生创新基金资助项目(20205006)。
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目的探讨云南农村妇女不同孕期膳食模式及其影响因素。方法在云南农村地区建立队列,于2015年1月至2018年12月共纳入816名孕妇,在孕早、中、晚期对孕妇进行食物频率调查,采用主成分分析判断膳食模式,应用多元线性回归分析其影响因素。结果孕早、中、晚期及合并孕中晚期均得到3种膳食模式类型,分别为动物蛋白型、腌制型和传统型。动物蛋白型与年龄(β=0.269,P<0.05)和初中及以上学历呈正相关(初中:β=0.452,P<0.05;高中及以上:β=0.557,P<0.05),与家庭年收入呈负
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