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1 圩猪概述圩猪原产于安徽宣城地区，古称宣城猪或宣州猪，已有数百年历史。圩猪属江海型，主要分布于长江流域皖东地段和青弋江两岸的芜湖、宣城、南陵、繁昌、泾县、无为、枞阳及其相邻地区。圩猪的形成与发展受产区的圩田（水稻）丘陵（杂粮）湖浜（水生饲草和小动物）型生态特点的影响。产区盛产水稻和杂粮（玉米、蚕豆、豌豆、大豆、绿豆等）和油料作物（花生、油菜、芝麻等）和多汁饲料（南瓜、胡萝卜、芋头、甘薯等）。