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随着生活水平的日益提高,荞麦的保健和药用作用越来越受到人们的重视。剥壳是荞麦米加工的核心环节。生产率、整米率和碎米率是评价荞麦剥壳设备剥壳效果的重要指标。基于此,概述我国荞麦剥壳设备的发展历程,总结我国荞麦剥壳设备的研究成果,分析设备存在的一些不足,并提出了相应的改进建议。
我国荞麦剥壳设备发展现状及展望
【摘 要】
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随着生活水平的日益提高,荞麦的保健和药用作用越来越受到人们的重视。剥壳是荞麦米加工的核心环节。生产率、整米率和碎米率是评价荞麦剥壳设备剥壳效果的重要指标。基于此,
【机 构】
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河北旅游职业学院,内蒙古农业大学
【出 处】
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南方农业
【发表日期】
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2020年5期
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