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就加工工艺对红茶品质的影响展开探究,选择3个品种的工夫红茶、针形红茶以及螺旋形红茶的制作工艺展开对比。结果显示,红茶品质由高到低的排序依次为针形红茶、螺旋形红茶、工夫红茶。
不同工艺对红茶品质的影响
【摘 要】
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就加工工艺对红茶品质的影响展开探究,选择3个品种的工夫红茶、针形红茶以及螺旋形红茶的制作工艺展开对比。结果显示,红茶品质由高到低的排序依次为针形红茶、螺旋形红茶、
【机 构】
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广西南亚热带农业科学研究所
【出 处】
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中国热带农业
【发表日期】
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2017年05期
【基金项目】
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基金项目:广西红茶工程技术研究(2016GCZX005)
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