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南美白对虾在当前世界上的养殖产量位于三大虾类之首，肉质鲜美且出肉率高，在我国各地区养殖规模不断扩大。随着对集约化水平的要求也在不断提高，而养殖过程中的水质和底质问题会在很大程度上促使养殖病害的发生，造成连锁反应，降低经济效益。目前很多养殖户对水质和底质问题仍存在很多误解，本文将就南美白对虾养殖中的水质与底质问题进行深入探究。