【摘 要】
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<正> 我国酒店业自改革开放以后得到迅猛发展,酒店数量的急剧增加,导致部分城市酒店供大于求,经济效益逐年下滑,甚至亏损。激烈的竞争,迫使酒店的经营者更新观念,改变经营策
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<正> 我国酒店业自改革开放以后得到迅猛发展,酒店数量的急剧增加,导致部分城市酒店供大于求,经济效益逐年下滑,甚至亏损。激烈的竞争,迫使酒店的经营者更新观念,改变经营策略,围绕目标市场的要求,改造完善酒店产品,提高全员的顾客意识、管理意识、服务意识、销售意识,以顾客导向为出发点,以全员销售为手段来创造顾客满意,使整体产品质
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