食盐是最常用的调味保健品，在人们的日常生活中具有十分重要的作用，而食盐所具有的许多奇特的医用效果却鲜为人知。盐水，堪称家庭保健的“小护士”。
　　 清理胃火，促进消化 早晨空腹时，饮淡盐水1杯，不仅可以清理胃火、消除口臭和口中甘淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。倘若儿童肠胃热重、大便秘结，常饮用盐水，可起到消热通便的功效。
　　 防治脱发，呵护咽喉 将食盐熬煮成浓盐水，轻轻涂敷头发根部，约5分钟后用清水洗净，每日早晚各1次，连续15-29天为1个疗程，可防治大病初愈后头发脱落；秋冬时节气候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐水医治，方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时，可用1汤匙食盐用开水冲成1杯盐水作晨间漱口剂；当咽喉肿痛时，每日用浓盐水漱口5-6次可起到消炎杀菌的效果。
　　 巧用盐水，自然止血 止胃出血。胃出血停止吐血后，体内急需补充大量生理盐水，在未到医院救治之前，可饮盐水1-4杯，以补充体内血量不足；止鼻出血。鼻出血后，可用药棉浸湿盐水塞进鼻孔中，同时饮用盐水1杯，即可起到止血的功效；止小出血。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、喉头出血、鱼骨梗喉、刺伤咽喉出血)用盐水漱口后可以促进血液凝固，起到自然止血的作用。值得注意的是：配制“盐水”时（精盐、细盐均可）先用开水冲调，待食盐溶化后，再加入少许冷开水，使之成为“温开水”即可饮服，病情严重者还需到医院就诊。
　　 清热消炎，防治牙病 食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早、晚用盐水漱口刷牙两次，能预防蛀牙；患者若因风火作痛或肝火牙痛，用食盐(青盐更佳)调汤漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙痛之苦。患者发生的牙床出血，多数因为胃火旺盛所致，若用盐水早晚漱口1次，能起到清理胃热、止血消痛的功效。