【摘 要】
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中国是水果生产大国,在世界水果市场上所占比重日益提升。为了进一步提高竞争力和贸易利润,用于把控贸易水果品质的无损检测技术,其存在价值越来越高,发展程度越来越受重视。
【机 构】
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塔里木大学机械电气化工程学院,新疆维吾尔自治区现代农业工程重点实验室
【基金项目】
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香梨感染病原菌后贮藏期品质、微生物变化规律及图谱特性研究(31960498),库尔勒香梨树体病害早期快速无损检测关键技术及装置研发(2019XX02),黑斑病胁迫下库尔勒香梨的高光谱特征及早期诊断研究(TDNG2020102)
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中国是水果生产大国,在世界水果市场上所占比重日益提升。为了进一步提高竞争力和贸易利润,用于把控贸易水果品质的无损检测技术,其存在价值越来越高,发展程度越来越受重视。无损检测技术可以在不损伤被测对象的情况下,利用被测对象缺陷的相关物理性质对其进行检测。本文针对目前比较常见的几种水果无损检测技术,阐述其技术原理,对它们国内外新的研究现状进行叙述,同时对水果无损检测技术进行优缺点总结,让相关科研学者把握水果品质评价中无损检测技术的应用情况,并且为之后的研究提供参考。
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