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本文简述了ISO900I、ISO14001、GAP、HACCP、GMP和SSOP等质量体系的基本概念,并针对当前茶叶质量安全所面临的的共性问题,应用食品安全管理体系的技术模式,构建茶叶质量管理与安全控制的保障体系。
茶叶质量管理与安全控制体系的构建
【摘 要】
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本文简述了ISO900I、ISO14001、GAP、HACCP、GMP和SSOP等质量体系的基本概念,并针对当前茶叶质量安全所面临的的共性问题,应用食品安全管理体系的技术模式,构建茶叶质量管理
【机 构】
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安徽省农科院茶叶研究所、国家茶叶产业技术体系黄山综合试验站
【出 处】
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广东茶业
【发表日期】
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2010年Z1期
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