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山西省运城市地处陕、晋、豫三省交界,为黄河所环、中条山所抱,风光独秀,人杰地灵,堪称中华民族古代文明的开基之地。运城以"盐"得名,自春秋以来,历有"盐氏、盐邑、司盐城"等称谓。宋元时期置盐运使,"因(盐)运司驻扎,故名‘运城’"。其间,在市区南中条山下、涑水河畔有一晋地最大的湖泊——盐池。