【摘 要】
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桑葚营养价值极高,除了能满足人们摄取维生素的需求外,现也作为提取花青素的重要原料之一不仅被广泛地应用于医药和食品领域。作为一种天然色素,桑葚花青素的富集纯化作业质
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桑葚营养价值极高,除了能满足人们摄取维生素的需求外,现也作为提取花青素的重要原料之一不仅被广泛地应用于医药和食品领域。作为一种天然色素,桑葚花青素的富集纯化作业质量和作业效率近年来也受到了社会各界的高度关注,为此本文主要阐述了桑葚花青素的几种提取方式,并对其富集纯化工艺进行了深入探析,在提高纯化作业质量和效率的基础上,为国家和社会可持续发展目标的实现奠定良好基础。
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