【摘 要】
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<正>湖北省江河湖泊众多,水网密布,适宜鸭业发展。鸭蛋加工历史悠久,湖北产的皮蛋、咸蛋占据了港澳市场90%的份额,在全国独领风骚。但湖北省鸭蛋的产能严重不足,40%从邻省调
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<正>湖北省江河湖泊众多,水网密布,适宜鸭业发展。鸭蛋加工历史悠久,湖北产的皮蛋、咸蛋占据了港澳市场90%的份额,在全国独领风骚。但湖北省鸭蛋的产能严重不足,40%从邻省调入。分析其原因,蛋鸭品种是"短腿"。恩施麻鸭、沔阳麻鸭和荆江麻鸭3个地方品种均不具有产蛋优势。近年来,湖北省农业科学院相关科研团队奋力攻关,建立蛋鸭良种繁育体系,十年磨一剑,终于新品种"荆江蛋鸭"脱颖而出。湖北省监利县荒湖农场西湖分场是湖北省农业科学院院企合作共建"荆江蛋鸭"的种鸭场和高产试验基地。国家水禽产业技术体系蛋类加工岗位科学家、湖北省农业科学院畜牧兽医研究所杜金平研究员介绍说:"我们这里的荆江蛋鸭纯品系一年平均产蛋300枚,配套系则是330枚,有的个体产蛋一
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