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每次做饭前，面对着高高低低的油瓶子总要踌躇一番：用什么油最健康呢？可选择的有：橄榄油、花生油、大豆油、玉米油，想：若是娘在身边就好了，但即使身为前商大食品系副教授，油瓶子再多，她老人家也只选择一种：“还是豆油做菜香！”
当生活里遭逢这样的时刻：找不到北了，怎么办？小case，我有指南书！对于嗜书成瘾的人说——这样的笨人曾被汤姆·拉伯形容为有点像“吃饱没事在车库里窝藏三百万块车牌的社区怪胎”——投石问路？错！该是翻书问路，（因为买书在先，所以只能假装网络不存在）：
书架上专门有一层是我的“私塾”，上面陈列的书都是花小钱请的“先生”，选购它们不是为了消遣，而是备不时之需：有不明之理以及疑惑之事时，去向它们请教。书“先生”来自各行各业，为难以到达的生活小径充当路标，它们约略分为以下几类：
生存指南类（主打书是英国皇家特种部队的权威教程《生存手册》，如果有一天只身一人被丢弃到荒野可怎么办？即使这种情形只会在梦里出现，也得备着一本这样的书），观剧指南类（主打书《<生活大爆炸>之科学揭秘》，从大脑到美人，从沙发到宇宙，没有最远，只有更远）、炒菜指南类（主打书各种菜谱，只闻纸之味，难品菜之道，至今按菜谱还没炒成功过一样菜），另外还有杂七杂八类（什么《音效圣经》、《摄影速查手册》、《家用医疗词典》、《折纸大全》、《香烟》）……
为了解决哪种油炒菜最健康的问题，我买回邝易行博士的著作《选对食用油》，据她介绍，读过这本书，可自行选择食用油，再不用依靠食品制造商所提供的“有限度信息”。说得好！但随后读起这本书时才发现，我的阅读能力原来也是“有限度”的：开篇就是食用油的饱和脂肪酸结构图，碳氢链里一长串“C-H”排列开来，像漫画里的人物在高声喊叫，而接连出现的“非皂化物”“碳分子”“梗脂酸”这样的字眼步步紧逼，让我愈来愈仓皇，仿佛又被撵回中学里最惧怕的化学课堂——在忍不住要大喊之前，我仅读了一页就挂科了。
这也是我刻意回避真正的使用手册或操作指南的原因：那些字都认识，但组合在一起是什么意思，就费解。编辑过电脑手册的罗伯特·M·波西格认为：这是因为手册编写者是用旁观者的心态来工作的，他们在字里行间流露出——这是机器，它和你没关系，你和它也没关系的疏离态度，当罗伯特推出自己的著作《禅与摩托车维修艺术》时，他着意强调人与机器的情感关联：“一旦一辆车陪伴过你许多时光，那么对你来说它就是独一无二的，是别的车子无法取代的”，同年生产的同一牌子和型号的车，在不同人手中，会变得不同，因为车子“已经拥有了属于它自己的声音和节奏”。
对车一窍不通、连玻璃水都不会加的我，当初就因为看到“摩托车维修艺术”这几个字，毫不犹豫地买下这本书，将维修当成一门艺术来对待，罗伯特的待车之道深得我认同，他主张自己修车：“在我修理的时候，我总觉得像在教堂里，测量仪就好像一尊神像，而我正在进行一场神圣的仪式”，这段话看得我热血沸腾，真想自己动手去修车！——可谁能先告诉我机器盖要怎样打开？！
可对于罗伯特来说，研究维修摩托车的艺术，其实是研究理性艺术的缩影，所以1968年当他骑着摩托车，带着儿子开始一场横跨美国大陆的万里长旅时，随身携带的是《邱尔顿摩托车问题指南》，也就是说虽然经验老到，但若真有机车维修方面的需要，还得参照专业的指南书。
然而事实是：在网络时代，就连几岁的娃都知道如果找不到北了要去问度娘，而不是去查指南书，不久前我终于意识到自己已严重落伍：因为想去欧洲看一看，所以请经营旅行社的老姐给我拎来一大包旅游指南书，一边翻看那些寻觅系列、玩转系列、最美系列的精美书籍，一边为老姐叹息：辛苦挣来的钱都用来买这样的指南书，不值啊！
旅行指南书，讲求的是实用性和时效性，这些书不是不实用，而是不适我用，写书人记录的多是自己的所看所感，视野难免要狭窄，而面对一座新城市，我有我的兴趣点：哪里涂鸦最多、哪家面包店最有名、哪处书店最方便去逛。合上书上网去搜一下，海量的全方位的任何口味的信息如潮水般涌来，总有一些能满足我——难怪有人说，因为网络的存在，指南书只能指南过去，不再能指南未来了。
据说美国已经推出一款叫做SIRI的软件，只要对着电话说话，就能了解包括航班信息查询、餐厅推荐、出租车预订等当地内容，有人预测：一旦手机漫游费用被取消了，这个软件就会“临门一脚把旅游指南书给踢进棺材”！被踢进“棺材”的何止旅游指南书一种？计算机网络可以为全世界的过去、现在和未来，提供指南！可是，仍有一点它做不到——
那天，偶然翻看《男孩的冒险书》这本指导从8岁到80岁的“男孩”们去冒险的书，意外在目录栏上发现用钢笔加上去的一条：“简易——暗语破解纸’——61页”，一看就是家里男孩的笔迹，翻到那页，只见他在书页的空白处，详细记录怎样编制破解语——读再多的指南书，也不如自己动手去做获得的知识更多，关于怎样去冒险，他的心里已有了一份自己的指南。
当生活里遭逢这样的时刻：找不到北了，怎么办？小case，我有指南书！对于嗜书成瘾的人说——这样的笨人曾被汤姆·拉伯形容为有点像“吃饱没事在车库里窝藏三百万块车牌的社区怪胎”——投石问路？错！该是翻书问路，（因为买书在先，所以只能假装网络不存在）：
书架上专门有一层是我的“私塾”，上面陈列的书都是花小钱请的“先生”，选购它们不是为了消遣，而是备不时之需：有不明之理以及疑惑之事时，去向它们请教。书“先生”来自各行各业，为难以到达的生活小径充当路标，它们约略分为以下几类：
生存指南类（主打书是英国皇家特种部队的权威教程《生存手册》，如果有一天只身一人被丢弃到荒野可怎么办？即使这种情形只会在梦里出现，也得备着一本这样的书），观剧指南类（主打书《<生活大爆炸>之科学揭秘》，从大脑到美人，从沙发到宇宙，没有最远，只有更远）、炒菜指南类（主打书各种菜谱，只闻纸之味，难品菜之道，至今按菜谱还没炒成功过一样菜），另外还有杂七杂八类（什么《音效圣经》、《摄影速查手册》、《家用医疗词典》、《折纸大全》、《香烟》）……
为了解决哪种油炒菜最健康的问题，我买回邝易行博士的著作《选对食用油》，据她介绍，读过这本书，可自行选择食用油，再不用依靠食品制造商所提供的“有限度信息”。说得好！但随后读起这本书时才发现，我的阅读能力原来也是“有限度”的：开篇就是食用油的饱和脂肪酸结构图，碳氢链里一长串“C-H”排列开来，像漫画里的人物在高声喊叫，而接连出现的“非皂化物”“碳分子”“梗脂酸”这样的字眼步步紧逼，让我愈来愈仓皇，仿佛又被撵回中学里最惧怕的化学课堂——在忍不住要大喊之前，我仅读了一页就挂科了。
这也是我刻意回避真正的使用手册或操作指南的原因：那些字都认识，但组合在一起是什么意思，就费解。编辑过电脑手册的罗伯特·M·波西格认为：这是因为手册编写者是用旁观者的心态来工作的，他们在字里行间流露出——这是机器，它和你没关系，你和它也没关系的疏离态度，当罗伯特推出自己的著作《禅与摩托车维修艺术》时，他着意强调人与机器的情感关联：“一旦一辆车陪伴过你许多时光，那么对你来说它就是独一无二的，是别的车子无法取代的”，同年生产的同一牌子和型号的车，在不同人手中，会变得不同，因为车子“已经拥有了属于它自己的声音和节奏”。
对车一窍不通、连玻璃水都不会加的我，当初就因为看到“摩托车维修艺术”这几个字，毫不犹豫地买下这本书，将维修当成一门艺术来对待，罗伯特的待车之道深得我认同，他主张自己修车：“在我修理的时候，我总觉得像在教堂里，测量仪就好像一尊神像，而我正在进行一场神圣的仪式”，这段话看得我热血沸腾，真想自己动手去修车！——可谁能先告诉我机器盖要怎样打开？！
可对于罗伯特来说，研究维修摩托车的艺术，其实是研究理性艺术的缩影，所以1968年当他骑着摩托车，带着儿子开始一场横跨美国大陆的万里长旅时，随身携带的是《邱尔顿摩托车问题指南》，也就是说虽然经验老到，但若真有机车维修方面的需要，还得参照专业的指南书。
然而事实是：在网络时代，就连几岁的娃都知道如果找不到北了要去问度娘，而不是去查指南书，不久前我终于意识到自己已严重落伍：因为想去欧洲看一看，所以请经营旅行社的老姐给我拎来一大包旅游指南书，一边翻看那些寻觅系列、玩转系列、最美系列的精美书籍，一边为老姐叹息：辛苦挣来的钱都用来买这样的指南书，不值啊！
旅行指南书，讲求的是实用性和时效性，这些书不是不实用，而是不适我用，写书人记录的多是自己的所看所感，视野难免要狭窄，而面对一座新城市，我有我的兴趣点：哪里涂鸦最多、哪家面包店最有名、哪处书店最方便去逛。合上书上网去搜一下，海量的全方位的任何口味的信息如潮水般涌来，总有一些能满足我——难怪有人说，因为网络的存在，指南书只能指南过去，不再能指南未来了。
据说美国已经推出一款叫做SIRI的软件，只要对着电话说话，就能了解包括航班信息查询、餐厅推荐、出租车预订等当地内容，有人预测：一旦手机漫游费用被取消了，这个软件就会“临门一脚把旅游指南书给踢进棺材”！被踢进“棺材”的何止旅游指南书一种？计算机网络可以为全世界的过去、现在和未来，提供指南！可是，仍有一点它做不到——
那天，偶然翻看《男孩的冒险书》这本指导从8岁到80岁的“男孩”们去冒险的书，意外在目录栏上发现用钢笔加上去的一条：“简易——暗语破解纸’——61页”，一看就是家里男孩的笔迹，翻到那页，只见他在书页的空白处，详细记录怎样编制破解语——读再多的指南书，也不如自己动手去做获得的知识更多，关于怎样去冒险，他的心里已有了一份自己的指南。