珍珠菜

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珍珠菜又名白苞蒿,四季菜,菊科蒿属多年生草本植物,以食嫩茎叶为主.茎叶有特殊的芳香,可凉拌,炒食,做汤,也可作馄饨、水饺、包子馅的配料.珍珠菜营养丰富,是叶菜中VB1、VB2含量最高的蔬菜之一.珍珠菜的花似一串珍珠,艳丽美观.
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