【摘 要】
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对产聚唾液酸菌株大肠杆菌WX-J11进行60Co诱变,筛选出高产突变株WX-J4,其聚唾液酸产量可达1 001 mg/L,通过优化发酵条件即在250 mL的摇瓶中,250 r/min转速下,37 ℃恒温培养65
【机 构】
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无锡轻工大学生物工程学院,江苏无锡,214036
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对产聚唾液酸菌株大肠杆菌WX-J11进行60Co诱变,筛选出高产突变株WX-J4,其聚唾液酸产量可达1 001 mg/L,通过优化发酵条件即在250 mL的摇瓶中,250 r/min转速下,37 ℃恒温培养65 h,起始pH值为7.8,装液量为40 mL,使聚唾液酸的产量提高到1 500 mg/L.聚唾液酸在菌体生长停止后释放到培养基中,动力学上表现为次级代谢产物.此外,还对聚唾液酸的提取、水解和唾液酸的纯化作了初步研究.
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