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目的：探讨精氨酸在全胃肠外营养引起的肝脂肪变性中的作用。方法：１８只正常Ｗｉｓｔａｒ大鼠随机分类三组：Ａ组，自由进食和水；Ｂ组，ＴＰＮ；Ｃ组，ＴＰＮ＋精氨酸。实验７天后测体重、肝功能、门脉胰岛素、胰高血糖素、肝重、肝内脂肪和肝组织学检查。结果：Ｂ组门静脉胰岛素与胰高血糖素比值较Ａ组升高，Ｃ组门静脉Ｉ／Ｇ值较Ｂ组降低。Ｂ组肝内脂肪较Ａ组增加，Ｃ组肝内脂肪较Ｂ组减少。结论：精氨酸可以减少ＴＰＮ引起的肝