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炎炎夏日无论何时何地，人人都时时离不开水的补充。
水是体液的主要成分，是机体代谢反应的基础。水能调节体温、运输养料和代谢产物。同时，水又是体腔、关节、呼吸道等器官的良好润滑剂。人体所有器官都含有水，其中新生儿体内含水量可达80%，成年男性体内含水量可达60%。
如果人体失水10%，那么生理功能就会发生严重紊乱。人体失水20%即可能死亡。所以，科学饮水就显得格外重要。
如今饮料家族成员越来越多，各种饮料的作用主要是供给人体水分，除此以外还因饮料性质的不同产生不同的功效，比如咖啡有提神的作用，绿茶有止渴、红茶有去腻等作用。目前市场上供应的各种饮料品种繁多，包装精美，让人眼花缭乱。让我们来认识一下它们吧！
功能饮料：所谓功能饮料就是指在饮料中加入一定的功能因子，使其在解渴的同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料。运动饮料的主要成分为糖、盐、钾、多肽类物质。营养素饮料主要包括以葡萄糖为主的饮料，含有维生素、牛黄酸、矿物质等人体必需成分。对于运动过后或体力消耗大的人尤为适宜。
瓶装水饮料：以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素；纯净水因缺少人体必须的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。
茶饮料：茶叶因含有茶单宁、茶多酚等多种成分，对人体具有很好的保健作用。除具有解渴、利尿及防暑降温功效外，常饮还有预防冠心病，降脂减肥等功效。 绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用，是良好的饮料种类，适合长期饮用；但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。
果汁饮料：具有丰富的维生素、胡萝卜等物质，具有抗氧化、助消化和增加体能等健康价值。而且热量不高，营养成分较为丰富，极富口感。但因为不少饮料中的颜色是加入色素制成的，对身体健康不利，故儿童不宜多喝。
蔬菜饮料：含有多种维生素，具有抗氧化、补充膳食纤维等作用，具有良好的健康价值。
含乳饮料：普通含乳饮料可以补充一定的营养素，部分含添加剂的含乳饮料可以提供人体所需的钙、维生素，乳酸菌，但其营养价值与真正乳品相差甚远，因此不能代替牛奶、奶粉饮用。
植物蛋白饮料：提供能量和蛋白质，杏仁饮料还具有润肺作用，核桃因含有磷脂而具有健脑作用，植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。
碳酸类饮料：碳酸类饮料虽然具有良好的口感和消暑效果，但除了补充水分外，几乎不含维生素，也不含矿物质，其主要成分是糖、色素、香料及碳酸水等，因此它主要提供热量，几乎没有什么营养成分。其成瘾性和刺激性却使在这类饮料的消费者中占很大比例的儿童和某些疾病患者长期饮用后造成潜在和现实的健康危害。如：可口可乐含有较高的咖啡因。咖啡因是一种中枢兴奋剂，能刺激胃酸分泌增加，使人大脑兴奋、呼吸加快、心率加快，故经常失眠的人不宜饮用。
咖啡类饮料：除含咖啡因外，本身营养价值不高，宜做调味饮料，喝时最好放牛奶。若长期嗜饮，可引起心悸和心率不齐，一定要有所节制。
啤酒：是以大麦芽和啤酒花为主要原料，经酵母菌发酵酿制而成的一种含二氧化碳的低酒精度饮料。因为啤酒富含维生素B、矿物质钾，所以适量饮用，有开胃、清目、健脾、解渴、利尿等作用。但不宜一次饮进过量。因啤酒含有低浓度酒精，司机开车前不宜饮用。
牛奶：是所有饮料中最具营养的饮料。含有丰富的蛋白质和钙、磷、维生素A、B2等。乳糖是牛奶中所含的碳水化合物，能促进人体肠道中有益微生物的生长，因此，牛奶被称作“营养仓库”。
酸奶：在牛奶中加入乳酸菌经保温发酵制成。乳酸菌能在人体消化道内提高酸性，可以抑制腐败菌的繁殖，促进肠道蠕动，使大便畅通。所以，酸奶是一种较好的营养饮料，各年龄人群适宜饮用。
饮料并非人人能喝
糖尿病人：会提升血糖值，增加胰腺分泌胰岛素的负荷，使病情加重或不利医疗。肾脏病人：饮料中的香糖、色素、香料等会加剧肾小球过滤及排毒负担，损害肾功能，增加肾性浮肿及肾性高血压。
缺钙的人：饮料中的香糖、香料、枸橼酸可与体内钙离子结合成“枸橼酸钙”，诱发血钙量“走低”，影响儿童骨骼、牙齿发育，诱发老年人“缺钙性腰酸、背痛、腿抽筋”可出现“缺钙性抽搐”。
精神病人及失眠者：甜饮品中的兴奋剂极易影响“抗精神病药物”的疗效，有碍睡眠及安定，使失眠者难以“圆梦”。
腹泻病人：甜料中的糖分会加重胃肠消化与吸收负荷。糖消化不良使粪便呈泡沫样，易腹胀、腹泻。
婴幼儿：甜饮品使娃娃有“饱腹感”，有碍食欲，损害正常有序的喂养，危及综合营养的进补、消化与吸收。
宝贝贪喝饮料对成长不利
不利1：食欲正常的孩子会因在饭前饮用大量饮料冲淡胃液，使食欲减退；饭中饮料含糖过多会影响进食量，而饮料又代替不了营养全面的正常饭食。长此以往，会造成孩子营养不良。食欲旺盛的肥胖儿，由于大量饮用含糖饮料而更加肥胖。
不利2：饮料中含有各种添加剂，如色素、防腐剂、增香剂、甜味剂等等，成人喝可能无妨，但儿童肝脏解毒功能差，过量饮用对身体有害，增加肝脏负担。
不利3：夏天儿童贪饮冰镇饮料，可使幼嫩的胃壁血管遇冷收缩，影响胃的正常功能，从而引起消化不良，甚至导致溃疡病。
不利4：小婴儿以饮用纯鲜果汁、西瓜汁、桔汁配制的或用煮菜水自制的饮料为宜。大点的孩子尽量养成饮用白开水的习惯。即使要喝饮料也以低糖饮料为宜，而且饮用量要适当。
不利5：每天喝饮料的量不要超过全部饮水量的1/2，各种饮料，包括奶类，多喝对人体反而不利。
温开水是人体的最佳饮品
虽然各种饮料标榜着这样那样的功能，但专家认为，在日常生活中，温开水仍是人体的最佳饮品。温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”--乳酸，从而达到而消除疲劳，焕发精神的目的。
水是体液的主要成分，是机体代谢反应的基础。水能调节体温、运输养料和代谢产物。同时，水又是体腔、关节、呼吸道等器官的良好润滑剂。人体所有器官都含有水，其中新生儿体内含水量可达80%，成年男性体内含水量可达60%。
如果人体失水10%，那么生理功能就会发生严重紊乱。人体失水20%即可能死亡。所以，科学饮水就显得格外重要。
如今饮料家族成员越来越多，各种饮料的作用主要是供给人体水分，除此以外还因饮料性质的不同产生不同的功效，比如咖啡有提神的作用，绿茶有止渴、红茶有去腻等作用。目前市场上供应的各种饮料品种繁多，包装精美，让人眼花缭乱。让我们来认识一下它们吧！
功能饮料：所谓功能饮料就是指在饮料中加入一定的功能因子，使其在解渴的同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料。运动饮料的主要成分为糖、盐、钾、多肽类物质。营养素饮料主要包括以葡萄糖为主的饮料，含有维生素、牛黄酸、矿物质等人体必需成分。对于运动过后或体力消耗大的人尤为适宜。
瓶装水饮料：以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素；纯净水因缺少人体必须的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。
茶饮料：茶叶因含有茶单宁、茶多酚等多种成分，对人体具有很好的保健作用。除具有解渴、利尿及防暑降温功效外，常饮还有预防冠心病，降脂减肥等功效。 绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用，是良好的饮料种类，适合长期饮用；但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。
果汁饮料：具有丰富的维生素、胡萝卜等物质，具有抗氧化、助消化和增加体能等健康价值。而且热量不高，营养成分较为丰富，极富口感。但因为不少饮料中的颜色是加入色素制成的，对身体健康不利，故儿童不宜多喝。
蔬菜饮料：含有多种维生素，具有抗氧化、补充膳食纤维等作用，具有良好的健康价值。
含乳饮料：普通含乳饮料可以补充一定的营养素，部分含添加剂的含乳饮料可以提供人体所需的钙、维生素，乳酸菌，但其营养价值与真正乳品相差甚远，因此不能代替牛奶、奶粉饮用。
植物蛋白饮料：提供能量和蛋白质，杏仁饮料还具有润肺作用，核桃因含有磷脂而具有健脑作用，植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。
碳酸类饮料：碳酸类饮料虽然具有良好的口感和消暑效果，但除了补充水分外，几乎不含维生素，也不含矿物质，其主要成分是糖、色素、香料及碳酸水等，因此它主要提供热量，几乎没有什么营养成分。其成瘾性和刺激性却使在这类饮料的消费者中占很大比例的儿童和某些疾病患者长期饮用后造成潜在和现实的健康危害。如：可口可乐含有较高的咖啡因。咖啡因是一种中枢兴奋剂，能刺激胃酸分泌增加，使人大脑兴奋、呼吸加快、心率加快，故经常失眠的人不宜饮用。
咖啡类饮料：除含咖啡因外，本身营养价值不高，宜做调味饮料，喝时最好放牛奶。若长期嗜饮，可引起心悸和心率不齐，一定要有所节制。
啤酒：是以大麦芽和啤酒花为主要原料，经酵母菌发酵酿制而成的一种含二氧化碳的低酒精度饮料。因为啤酒富含维生素B、矿物质钾，所以适量饮用，有开胃、清目、健脾、解渴、利尿等作用。但不宜一次饮进过量。因啤酒含有低浓度酒精，司机开车前不宜饮用。
牛奶：是所有饮料中最具营养的饮料。含有丰富的蛋白质和钙、磷、维生素A、B2等。乳糖是牛奶中所含的碳水化合物，能促进人体肠道中有益微生物的生长，因此，牛奶被称作“营养仓库”。
酸奶：在牛奶中加入乳酸菌经保温发酵制成。乳酸菌能在人体消化道内提高酸性，可以抑制腐败菌的繁殖，促进肠道蠕动，使大便畅通。所以，酸奶是一种较好的营养饮料，各年龄人群适宜饮用。
饮料并非人人能喝
糖尿病人：会提升血糖值，增加胰腺分泌胰岛素的负荷，使病情加重或不利医疗。肾脏病人：饮料中的香糖、色素、香料等会加剧肾小球过滤及排毒负担，损害肾功能，增加肾性浮肿及肾性高血压。
缺钙的人：饮料中的香糖、香料、枸橼酸可与体内钙离子结合成“枸橼酸钙”，诱发血钙量“走低”，影响儿童骨骼、牙齿发育，诱发老年人“缺钙性腰酸、背痛、腿抽筋”可出现“缺钙性抽搐”。
精神病人及失眠者：甜饮品中的兴奋剂极易影响“抗精神病药物”的疗效，有碍睡眠及安定，使失眠者难以“圆梦”。
腹泻病人：甜料中的糖分会加重胃肠消化与吸收负荷。糖消化不良使粪便呈泡沫样，易腹胀、腹泻。
婴幼儿：甜饮品使娃娃有“饱腹感”，有碍食欲，损害正常有序的喂养，危及综合营养的进补、消化与吸收。
宝贝贪喝饮料对成长不利
不利1：食欲正常的孩子会因在饭前饮用大量饮料冲淡胃液，使食欲减退；饭中饮料含糖过多会影响进食量，而饮料又代替不了营养全面的正常饭食。长此以往，会造成孩子营养不良。食欲旺盛的肥胖儿，由于大量饮用含糖饮料而更加肥胖。
不利2：饮料中含有各种添加剂，如色素、防腐剂、增香剂、甜味剂等等，成人喝可能无妨，但儿童肝脏解毒功能差，过量饮用对身体有害，增加肝脏负担。
不利3：夏天儿童贪饮冰镇饮料，可使幼嫩的胃壁血管遇冷收缩，影响胃的正常功能，从而引起消化不良，甚至导致溃疡病。
不利4：小婴儿以饮用纯鲜果汁、西瓜汁、桔汁配制的或用煮菜水自制的饮料为宜。大点的孩子尽量养成饮用白开水的习惯。即使要喝饮料也以低糖饮料为宜，而且饮用量要适当。
不利5：每天喝饮料的量不要超过全部饮水量的1/2，各种饮料，包括奶类，多喝对人体反而不利。
温开水是人体的最佳饮品
虽然各种饮料标榜着这样那样的功能，但专家认为，在日常生活中，温开水仍是人体的最佳饮品。温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”--乳酸，从而达到而消除疲劳，焕发精神的目的。