【摘 要】
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枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BF7658产生的α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)在免疫学上与解淀粉芽孢杆菌(B.amyloliquefaciens)产生的液化型α-淀粉酶相同。并且二者的α-淀粉酶的
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枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BF7658产生的α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)在免疫学上与解淀粉芽孢杆菌(B.amyloliquefaciens)产生的液化型α-淀粉酶相同。并且二者的α-淀粉酶的淀粉水解产物的层析谱带相同,分子量相等(约55000道尔顿),等电点相近(5.12和5.28);B.subtilis Marburg 168α-淀粉酶分子量为64000道尔顿,等电点为6.12。因此,B.subtilis BF7658产生的α-淀粉酶是液化型α-淀粉酶。因而建议将B.sub
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