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摘要：本文从接受美学理论的角度出发，通过对隐藏读者的分析和对观众期待视野的满足情况进行分析，试图探索出李子柒的短视频是如何调动观众情感让观众参与到其传播过程中以及如何唤醒受众对中国传统文化的认知，从而使受众与其作品产生对话，最终达成作品意义和审美价值的形成。
关键词：接受美学 短视频 数字传播
中图分类号：G4 文献标识码：A
一、接受美学理论简介
二十世纪六十年代末，接受美学在德国诞生，其又被称为“接受理论”、‘接受与效果研究”等。作为一个新的美学、文学理论学派，它一出现就在国内外激起巨大的理论反响。在二十世纪六十年代中后期，文学的审美自主性与历史依存如何有机地统一起来成为学术界的一个难题，接受美学是从观赏者接受的角度来沟通文学、美学和历史的关系。1967年姚斯在就职演说《文学史作为向文学理论的挑战》中提出了接受美学的基本思想与理论构成，借用阐释学中“视野”的概念，以“期待视野”为中介，“视野融合”为主要途径，分析研究文学接受活动，明确了以读者为中心的接受美学理论。姚斯的“期待视野”强调读者调动自己的经验、兴趣爱好、个人素养和理想等要素在对文学作品鉴赏时表现为一种潜在期待。
自媒体人李子柒制作的古风类美食短视频在国内广为传播，关于李子柒的走红也有质疑的声音，但更多的是好评。截至2020年8月初李子柒的微博粉丝数达到2669万、抖音粉丝数为3963万、哔哩哔哩的粉丝数是685.1万、腾讯视频APP的粉丝数量为14万。此外，截至2020年2月21日，李子柒在YouTube平台的中国区排行第一，拥有895余万粉丝，所上传的100余条视频的累计播放量超过10亿次，每条视频的评论均在1万条以上，热门视频评论超过4万条。
随着李子柒知名度的提升，李子柒创立了属于自己的品牌。她的短视频在受众中广为流传，这与其短视频对受众的期待视野满足程度密不可分。
二、符合受众的视听心理需求
李子柒的短视频取材源于生活，但是其生活化的视频通过拍摄、声音和剪辑手法的的巧妙运用，从而达到一定的艺术审美高度。艺术是没有种族和国度之分的，李子柒的短视频不仅在国内受欢迎，而且受到很多外国友人的称赞。尤其是在视频中的主人公采摘食材与做美食时，画面呈现的多是特写，特写镜头在一定程度上更能够引起受众的共鸣。此外，视频中对构图的把握以及光线的运用也是很灵活的，如在“一生系列”专辑中可以看到拍黄瓜的一生时，李子柒砍竹子时柔和的太阳光线把她劳作时的形象衬托得更为质朴。在她的所有视频中，尤其是在和她的家人一起吃饭时，光线多为自然光、灯光和暖色调的火光。值得一提的是视频中色彩的运用，除了视频中出现的植物绿色、果子成熟的红色和黄色等颜色外，李子柒个人的服装颜色与身边其他颜色的色彩搭配呈现出的一种和谐之美。
而对于声音的运用，多以背景音乐、鸟鸣、狗吠声、做活声、人声和风声雨声为主，其中人物的对话声很少，一般是在李子柒做好饭菜后叫婆婆吃饭以及和村里人见面时打招呼才会有，背景音乐以琵琶、竹笛、古琴等弹奏的轻音乐为主，这与李子柒视频的古风相吻合。因此，李子柒短视频中对视听语言的巧妙运用使原本生活化的视频上升到新的艺术高度，给人以美的感受，满足了受众的视听需求。
三、与受众情感期待契合
让受众有记忆点的不止是李子柒能够做出各种看上去美味的菜，而是一位看上去柔柔弱弱的女性，她却能通过劳作把生活打理得井井有条。看似是美食类制作视频，实则是有文化做支撑的艺术行为。在当下快节奏的生活下，李子柒反常规化的作品，一方面弥补了市场上相关短视频的空缺，另一方面则填补了受众对美好生活追求留下的遗憾。在李子柒的短视频中，中国农村的女性形象是独立、勤劳、能干、柔美与智慧并存的。在视频中除了对时间和食材的介绍用到文字外，其它地方基本上无文字解说，但是通过视频画面受众能够很容易看懂视频内容及主旨。此外，李子柒对婆婆的孝顺可以通过她和婆婆之间简单的对话、一起吃饭时给婆婆夹菜以及婆婆脸上流露出的笑容体现出来。而李子柒和邻居们的相处方式也是让人羡慕的，邻里之间的互相帮助和分享美食等行为，这种简单的友情也是能打动受众的地方。
四、数字技术拉近与受众的审美距离
姚斯将既定的期待视野与新作品之间出现的不一致称为“审美距离”，作品的创新与读者期待视野之间的距离决定了作品的艺术性。当前李子柒的短视频传播可以说是活跃于多个平台，其中国内以微博和抖音平台为主，国外活跃平台以You tobe为代表。李子柒及其团队充分利用互联网传播优势，结合各平台优势和受众特点，在大数据和云计算等技术的支持下，在微博、微信、抖音、今日头条、哔哩哔哩、You tobe等平台都取得一定的传播效果。如李子柒在微博发布的短视频，其中的一生系列有关“土豆的一生”、“棉花的一生”和“水稻的一生”均达到五千万以上的观看量，播放量情况较好的甚至接近一亿。在李子柒的个人微博主页，除了精选、微博、视频、小视频和相册栏外，还有一个“小店”栏目，受众通过小店这个窗口可以购买李子柒品牌的商品。从淘宝上可以看到李子柒旗舰店里有几个商品销售量均在十万以上，其中螺蛳粉有接近一百万的销量。
短视频具有时长短、互动强、传播速度快等特点。技术对受众的赋权，当前的受众一改昔日被动的的角色，受众的称呼也在向“用户”转变，即便人们获取信息的时间和经济成本都更低了，但受众对作品的却提出了更高的要求。互联网不仅使我们国人了解到中国传统技艺，而且让海外的受众通过媒介更为完整地了解中国传统文化。
五、参与式媒体促进互动，体现用户主体地位
参与式媒体的发展以图片、文字、视频为载体，在最大限度利用移动数字媒体的基础上，传播的媒介愈发多样和垂直。在参与式媒体传播中，受众的主体性得以确立，电脑、手机等媒介改變了传统介“一对多”的传播关系，实现媒介和受众“一对一”的互动与交流。
小结
李子柒身穿汉服、手拿农具，穿梭在田间耕种作物，或在家中制作美食，李子柒不仅在国内做到了文化传承，在国际上也为中国文化的传播和交流做出了贡献。她对制作中国传统工艺的展示，配上节奏舒缓的纯音乐，给人以视觉和听觉上的放松与享受，同时迎合了现代人渴望传统田园生活的心境。李子柒的走红与其作品的创新与制作精良分不开，同时，数字传播技术的发展也为李子柒短视频在国内外传播创造了条件。在未来，随着5G的普及和数字传播技术的发展，李子柒短视频的传播会朝着多元化、规模化、大众化和智能化方向发展。
参考文献
[1]孙茜.论姚斯接受美学理论中的“期待视野”[J].品牌（下半月），2014，263.
[2]李珊珊.新浪微博自媒体研究——以“李子柒”为例[J].西部广播电视，2019，No.462，32-35.
[3]辛静;叶倩倩.国际社交媒体平台中国文化跨文化传播的分析与反思——以YouTube李子柒的视频评论为例[J].新闻与写作，2020，No.429，19-25.
[4]刘旸.短视频“出海”：基于海外受众视角的YouTube运营解析——从李子柒海外走红说起[J].传媒，2020，No.321，44-46.
[5]秦阳.接受美学视域下受众期待视野的满足与突破——以《决胜法庭》为例[J].传播与版权，2020，No.84，130-131.
[6]冯席.新兴媒体下参与式媒体创作助力传统文化发展——以李子柒的作品为例[J].新闻研究导刊，2020，v.11;No.182，230+256.
[7]李瑞.从李子柒短视频看当代人的审美价值观[J].新闻研究导刊，2020，v.11;No.182，79-80.
关键词：接受美学 短视频 数字传播
中图分类号：G4 文献标识码：A
一、接受美学理论简介
二十世纪六十年代末，接受美学在德国诞生，其又被称为“接受理论”、‘接受与效果研究”等。作为一个新的美学、文学理论学派，它一出现就在国内外激起巨大的理论反响。在二十世纪六十年代中后期，文学的审美自主性与历史依存如何有机地统一起来成为学术界的一个难题，接受美学是从观赏者接受的角度来沟通文学、美学和历史的关系。1967年姚斯在就职演说《文学史作为向文学理论的挑战》中提出了接受美学的基本思想与理论构成，借用阐释学中“视野”的概念，以“期待视野”为中介，“视野融合”为主要途径，分析研究文学接受活动，明确了以读者为中心的接受美学理论。姚斯的“期待视野”强调读者调动自己的经验、兴趣爱好、个人素养和理想等要素在对文学作品鉴赏时表现为一种潜在期待。
自媒体人李子柒制作的古风类美食短视频在国内广为传播，关于李子柒的走红也有质疑的声音，但更多的是好评。截至2020年8月初李子柒的微博粉丝数达到2669万、抖音粉丝数为3963万、哔哩哔哩的粉丝数是685.1万、腾讯视频APP的粉丝数量为14万。此外，截至2020年2月21日，李子柒在YouTube平台的中国区排行第一，拥有895余万粉丝，所上传的100余条视频的累计播放量超过10亿次，每条视频的评论均在1万条以上，热门视频评论超过4万条。
随着李子柒知名度的提升，李子柒创立了属于自己的品牌。她的短视频在受众中广为流传，这与其短视频对受众的期待视野满足程度密不可分。
二、符合受众的视听心理需求
李子柒的短视频取材源于生活，但是其生活化的视频通过拍摄、声音和剪辑手法的的巧妙运用，从而达到一定的艺术审美高度。艺术是没有种族和国度之分的，李子柒的短视频不仅在国内受欢迎，而且受到很多外国友人的称赞。尤其是在视频中的主人公采摘食材与做美食时，画面呈现的多是特写，特写镜头在一定程度上更能够引起受众的共鸣。此外，视频中对构图的把握以及光线的运用也是很灵活的，如在“一生系列”专辑中可以看到拍黄瓜的一生时，李子柒砍竹子时柔和的太阳光线把她劳作时的形象衬托得更为质朴。在她的所有视频中，尤其是在和她的家人一起吃饭时，光线多为自然光、灯光和暖色调的火光。值得一提的是视频中色彩的运用，除了视频中出现的植物绿色、果子成熟的红色和黄色等颜色外，李子柒个人的服装颜色与身边其他颜色的色彩搭配呈现出的一种和谐之美。
而对于声音的运用，多以背景音乐、鸟鸣、狗吠声、做活声、人声和风声雨声为主，其中人物的对话声很少，一般是在李子柒做好饭菜后叫婆婆吃饭以及和村里人见面时打招呼才会有，背景音乐以琵琶、竹笛、古琴等弹奏的轻音乐为主，这与李子柒视频的古风相吻合。因此，李子柒短视频中对视听语言的巧妙运用使原本生活化的视频上升到新的艺术高度，给人以美的感受，满足了受众的视听需求。
三、与受众情感期待契合
让受众有记忆点的不止是李子柒能够做出各种看上去美味的菜，而是一位看上去柔柔弱弱的女性，她却能通过劳作把生活打理得井井有条。看似是美食类制作视频，实则是有文化做支撑的艺术行为。在当下快节奏的生活下，李子柒反常规化的作品，一方面弥补了市场上相关短视频的空缺，另一方面则填补了受众对美好生活追求留下的遗憾。在李子柒的短视频中，中国农村的女性形象是独立、勤劳、能干、柔美与智慧并存的。在视频中除了对时间和食材的介绍用到文字外，其它地方基本上无文字解说，但是通过视频画面受众能够很容易看懂视频内容及主旨。此外，李子柒对婆婆的孝顺可以通过她和婆婆之间简单的对话、一起吃饭时给婆婆夹菜以及婆婆脸上流露出的笑容体现出来。而李子柒和邻居们的相处方式也是让人羡慕的，邻里之间的互相帮助和分享美食等行为，这种简单的友情也是能打动受众的地方。
四、数字技术拉近与受众的审美距离
姚斯将既定的期待视野与新作品之间出现的不一致称为“审美距离”，作品的创新与读者期待视野之间的距离决定了作品的艺术性。当前李子柒的短视频传播可以说是活跃于多个平台，其中国内以微博和抖音平台为主，国外活跃平台以You tobe为代表。李子柒及其团队充分利用互联网传播优势，结合各平台优势和受众特点，在大数据和云计算等技术的支持下，在微博、微信、抖音、今日头条、哔哩哔哩、You tobe等平台都取得一定的传播效果。如李子柒在微博发布的短视频，其中的一生系列有关“土豆的一生”、“棉花的一生”和“水稻的一生”均达到五千万以上的观看量，播放量情况较好的甚至接近一亿。在李子柒的个人微博主页，除了精选、微博、视频、小视频和相册栏外，还有一个“小店”栏目，受众通过小店这个窗口可以购买李子柒品牌的商品。从淘宝上可以看到李子柒旗舰店里有几个商品销售量均在十万以上，其中螺蛳粉有接近一百万的销量。
短视频具有时长短、互动强、传播速度快等特点。技术对受众的赋权，当前的受众一改昔日被动的的角色，受众的称呼也在向“用户”转变，即便人们获取信息的时间和经济成本都更低了，但受众对作品的却提出了更高的要求。互联网不仅使我们国人了解到中国传统技艺，而且让海外的受众通过媒介更为完整地了解中国传统文化。
五、参与式媒体促进互动，体现用户主体地位
参与式媒体的发展以图片、文字、视频为载体，在最大限度利用移动数字媒体的基础上，传播的媒介愈发多样和垂直。在参与式媒体传播中，受众的主体性得以确立，电脑、手机等媒介改變了传统介“一对多”的传播关系，实现媒介和受众“一对一”的互动与交流。
小结
李子柒身穿汉服、手拿农具，穿梭在田间耕种作物，或在家中制作美食，李子柒不仅在国内做到了文化传承，在国际上也为中国文化的传播和交流做出了贡献。她对制作中国传统工艺的展示，配上节奏舒缓的纯音乐，给人以视觉和听觉上的放松与享受，同时迎合了现代人渴望传统田园生活的心境。李子柒的走红与其作品的创新与制作精良分不开，同时，数字传播技术的发展也为李子柒短视频在国内外传播创造了条件。在未来，随着5G的普及和数字传播技术的发展，李子柒短视频的传播会朝着多元化、规模化、大众化和智能化方向发展。
参考文献
[1]孙茜.论姚斯接受美学理论中的“期待视野”[J].品牌（下半月），2014，263.
[2]李珊珊.新浪微博自媒体研究——以“李子柒”为例[J].西部广播电视，2019，No.462，32-35.
[3]辛静;叶倩倩.国际社交媒体平台中国文化跨文化传播的分析与反思——以YouTube李子柒的视频评论为例[J].新闻与写作，2020，No.429，19-25.
[4]刘旸.短视频“出海”：基于海外受众视角的YouTube运营解析——从李子柒海外走红说起[J].传媒，2020，No.321，44-46.
[5]秦阳.接受美学视域下受众期待视野的满足与突破——以《决胜法庭》为例[J].传播与版权，2020，No.84，130-131.
[6]冯席.新兴媒体下参与式媒体创作助力传统文化发展——以李子柒的作品为例[J].新闻研究导刊，2020，v.11;No.182，230+256.
[7]李瑞.从李子柒短视频看当代人的审美价值观[J].新闻研究导刊，2020，v.11;No.182，79-80.