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在北纬30-40度之间的法兰西朗格多克-鲁西荣地区，是上帝赐给法国人的一个纯净的人间度假天堂。这里冬季温和多雨、夏季炎热干燥的地中海式气候，灿烂的阳光、金色的向日葵、紫色的薰衣草，一派浪漫的田园风光让人心驰神往。
这种地中海式气候的独特条件，非常适合葡萄的生长。日照时间长，光照充足，海洋反射着充足的蓝紫光和紫外光，这对葡萄花芽分化、果实着色和提高果浆的品质都起着非常重要的作用，这里集中了全法国三分之一的、一望无际品质优良的葡萄园，是全世界面积最大的葡萄种植园。
只有品质优良的葡萄作为原料，才能酿出高品质的葡萄酒，这里作为法国十大葡萄酒产区之一，每年都有大批色泽诱人的葡萄美酒从这里源源不断地流向世界各地。
据考证，早在公元前八世纪，希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。在朗格多克·鲁西荣的科比埃法定产区内的葡萄藤，被认为是全法国历史最悠久的葡萄树。十九世纪初叶，美丽的朗格多克地区各种各样的葡萄园种植上，威尼斯堡(VENICEBURG)家族异军突起，从葡萄园种植者、业主、葡萄酒酿造者和酿酒技术顾问，逐渐演变成为朗格多克一鲁西荣地区这个以红酒闻名世界的地方上名门望族。时下，威尼斯堡(VENICEBURG)家族名下拥有的葡萄园在波尔多超过200公顷，另外还有150公顷葡萄园在法国的南部，并且拥有古老的酿造酒庄城堡——Boutelle par。
公元1800年以来，威尼斯堡(VENICEBURG)家族始终扎根于Boutelle城堡。这座历史悠久的城堡位于朗格多克一鲁西荣产区的北部的鲁西荣村庄区(ctes du Roussilllon Villages)，城堡前方是一个宽广且平坦的山谷，四周是一些石灰质和硅质的高地，城堡周围的。像众多城堡酒庄一样，以威尼斯堡(VENICEBURG)城堡为标签的葡萄酒种植园坐落在这片适宜高品质葡萄生长的山谷中。威尼斯堡(VENICEBURG)城堡有着近两百年的历史，是一座具有标志意义的城堡。传承至今，威尼斯堡(VENICEBURG)城堡一直沿袭皇冠与双头狮的皇家徽章，充分彰显威尼斯堡(VENICEBURG)家族高贵典雅的传统贵族气派。
一个家族历史就是一部红酒提升的历史。19世纪末，成尼斯堡(VENICEBURG)家族最杰出的一员Henri louis先生为了优化葡萄种植园，让葡萄酒有一个优质纯净的原料来源地，率先倡导葡萄酒种植园区的重建工作。重建园区意味着打破传统，Henri louis先生持之以恒地坚定自己重建葡萄园区的信念，抵制旧有的种植观念，积极参与葡萄酒各类讲座，为葡萄种植区的重建发表热情洋溢的演讲。他用自己的名誉担保，呼吁所有葡萄园业主响应合理优级的葡萄园重建工程。
另外，在葡萄酒文化普及与提升中，Henri louis先生逐渐形成自己特有的文化理念，撰写了很多对葡萄的种植和葡萄酒的酿造有着深远意义的专著，对先进的科学技术应用到传统的酿酒工艺中做了详尽的阐述。经过Henri louis先生的不懈努力，该地区葡萄种植园区先后进行了合理完善的重新规划。后来，因为他的杰出贡献，Henri louis先生获得“Les defenseurs de la reconstruction(重建的捍卫者)”这个特殊的荣誉称号，也成为威尼斯堡(VENICEBURG)家族史上最具显赫声名的人。
迄今，Henri louis先生的对葡萄种植及葡萄酒酿造的一些理念仍然倍受推崇，也得到许多大多葡萄园业主和酿酒师的认可、继承与发扬，使朗格多克这个世界最大的葡萄种植园焕发出勃勃的现代气息的生机。
葡萄酒贮存对葡萄酒的品质起着非常重要的影响，葡萄酒最适宜的贮存条件是5℃－15℃之间的温度，70％湿度，并且需要保持长期相对稳定。对湿度而言，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口；对温度而言，温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化；这样近乎苛刻的存放条件下才能贮藏出高品质的葡萄酒，因此葡萄酒庄园都把葡萄酒的贮存放在非常重要的位置。
威尼斯堡(VENICEBURG)家族的酒窖位于城堡地下一块天然中空的巨大岩石中，通过两扇古式的拱形门庭，地底下十几个小型地窖被连成一片。这些自然和人工后期续建的地窖，从地表向下延伸深入到酒庄的地下深层，组成一座无与伦比的地下常年恒温的酒窖。参观过酒窖的鉴酒专家，纷纷认为此地窖是当今世界上天工神雕，得天独厚、独一无二的葡萄酒地下酒窖。酒窖的完美恒温，不仅可供威尼斯堡(VENICEBURG)家族长期储存2000桶或600000瓶葡萄酒，而且保证经过奇特地窖贮藏的葡萄酒成为葡萄酒中的尊品。几十年来，威尼斯堡(VENICEBURG)家族地下酒窖储藏的葡萄酒，不断在法国及世界级的各类比赛和酒会中获奖，迄今为止累计荣获了200多枚奖牌。更为荣幸的是，威尼斯堡(VENICEBURG)家族精心酿造以城堡为标签的葡萄酒也成为法国总统套餐中的一员。
法国葡萄酒无论是佐餐葡萄酒还是AOC葡萄洒，从开始生产直到被消费，都受到全方位的严格控制，控制内容涉及到生产、批发商、销售和消费等内容，同时法国人最能体会到葡酒的优雅、别致、浪漫和愉悦，把酒与艺术完美地结合在了一起，因此法国的葡萄酒在国际地位上倍受推崇，也是法国一张耀眼的名片。
朗格多克产区生产的类别为法定朗格多克一鲁西荣产区葡萄酒(A.O.C)；地区餐酒(Vin de Pays)和普通餐酒(Vin de Table)，威尼斯堡(VENICEBURG)家族目前导入中国大陆地区的产品为按照欧洲传统的贵族等级划分其档次的Duke(公爵)、Marquess(候爵)、Counl(伯爵)、Viscoun(子爵)和Baron(男爵)等产品。在大量进口红酒不断涌入国内的同时，作为法国葡萄酒的优秀庄园之一的威尼斯堡(VENICEBURG)家族，以其优良的葡萄园产区、严格遵从传统与创新结合的酿造工艺、浑然天成的贮藏酒窖，出产了品质卓越的葡萄酒，连同浪漫的法国情怀，慢慢地走进并渗透到我们高品味的生活中。
这种地中海式气候的独特条件，非常适合葡萄的生长。日照时间长，光照充足，海洋反射着充足的蓝紫光和紫外光，这对葡萄花芽分化、果实着色和提高果浆的品质都起着非常重要的作用，这里集中了全法国三分之一的、一望无际品质优良的葡萄园，是全世界面积最大的葡萄种植园。
只有品质优良的葡萄作为原料，才能酿出高品质的葡萄酒，这里作为法国十大葡萄酒产区之一，每年都有大批色泽诱人的葡萄美酒从这里源源不断地流向世界各地。
据考证，早在公元前八世纪，希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。在朗格多克·鲁西荣的科比埃法定产区内的葡萄藤，被认为是全法国历史最悠久的葡萄树。十九世纪初叶，美丽的朗格多克地区各种各样的葡萄园种植上，威尼斯堡(VENICEBURG)家族异军突起，从葡萄园种植者、业主、葡萄酒酿造者和酿酒技术顾问，逐渐演变成为朗格多克一鲁西荣地区这个以红酒闻名世界的地方上名门望族。时下，威尼斯堡(VENICEBURG)家族名下拥有的葡萄园在波尔多超过200公顷，另外还有150公顷葡萄园在法国的南部，并且拥有古老的酿造酒庄城堡——Boutelle par。
公元1800年以来，威尼斯堡(VENICEBURG)家族始终扎根于Boutelle城堡。这座历史悠久的城堡位于朗格多克一鲁西荣产区的北部的鲁西荣村庄区(ctes du Roussilllon Villages)，城堡前方是一个宽广且平坦的山谷，四周是一些石灰质和硅质的高地，城堡周围的。像众多城堡酒庄一样，以威尼斯堡(VENICEBURG)城堡为标签的葡萄酒种植园坐落在这片适宜高品质葡萄生长的山谷中。威尼斯堡(VENICEBURG)城堡有着近两百年的历史，是一座具有标志意义的城堡。传承至今，威尼斯堡(VENICEBURG)城堡一直沿袭皇冠与双头狮的皇家徽章，充分彰显威尼斯堡(VENICEBURG)家族高贵典雅的传统贵族气派。
一个家族历史就是一部红酒提升的历史。19世纪末，成尼斯堡(VENICEBURG)家族最杰出的一员Henri louis先生为了优化葡萄种植园，让葡萄酒有一个优质纯净的原料来源地，率先倡导葡萄酒种植园区的重建工作。重建园区意味着打破传统，Henri louis先生持之以恒地坚定自己重建葡萄园区的信念，抵制旧有的种植观念，积极参与葡萄酒各类讲座，为葡萄种植区的重建发表热情洋溢的演讲。他用自己的名誉担保，呼吁所有葡萄园业主响应合理优级的葡萄园重建工程。
另外，在葡萄酒文化普及与提升中，Henri louis先生逐渐形成自己特有的文化理念，撰写了很多对葡萄的种植和葡萄酒的酿造有着深远意义的专著，对先进的科学技术应用到传统的酿酒工艺中做了详尽的阐述。经过Henri louis先生的不懈努力，该地区葡萄种植园区先后进行了合理完善的重新规划。后来，因为他的杰出贡献，Henri louis先生获得“Les defenseurs de la reconstruction(重建的捍卫者)”这个特殊的荣誉称号，也成为威尼斯堡(VENICEBURG)家族史上最具显赫声名的人。
迄今，Henri louis先生的对葡萄种植及葡萄酒酿造的一些理念仍然倍受推崇，也得到许多大多葡萄园业主和酿酒师的认可、继承与发扬，使朗格多克这个世界最大的葡萄种植园焕发出勃勃的现代气息的生机。
葡萄酒贮存对葡萄酒的品质起着非常重要的影响，葡萄酒最适宜的贮存条件是5℃－15℃之间的温度，70％湿度，并且需要保持长期相对稳定。对湿度而言，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口；对温度而言，温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化；这样近乎苛刻的存放条件下才能贮藏出高品质的葡萄酒，因此葡萄酒庄园都把葡萄酒的贮存放在非常重要的位置。
威尼斯堡(VENICEBURG)家族的酒窖位于城堡地下一块天然中空的巨大岩石中，通过两扇古式的拱形门庭，地底下十几个小型地窖被连成一片。这些自然和人工后期续建的地窖，从地表向下延伸深入到酒庄的地下深层，组成一座无与伦比的地下常年恒温的酒窖。参观过酒窖的鉴酒专家，纷纷认为此地窖是当今世界上天工神雕，得天独厚、独一无二的葡萄酒地下酒窖。酒窖的完美恒温，不仅可供威尼斯堡(VENICEBURG)家族长期储存2000桶或600000瓶葡萄酒，而且保证经过奇特地窖贮藏的葡萄酒成为葡萄酒中的尊品。几十年来，威尼斯堡(VENICEBURG)家族地下酒窖储藏的葡萄酒，不断在法国及世界级的各类比赛和酒会中获奖，迄今为止累计荣获了200多枚奖牌。更为荣幸的是，威尼斯堡(VENICEBURG)家族精心酿造以城堡为标签的葡萄酒也成为法国总统套餐中的一员。
法国葡萄酒无论是佐餐葡萄酒还是AOC葡萄洒，从开始生产直到被消费，都受到全方位的严格控制，控制内容涉及到生产、批发商、销售和消费等内容，同时法国人最能体会到葡酒的优雅、别致、浪漫和愉悦，把酒与艺术完美地结合在了一起，因此法国的葡萄酒在国际地位上倍受推崇，也是法国一张耀眼的名片。
朗格多克产区生产的类别为法定朗格多克一鲁西荣产区葡萄酒(A.O.C)；地区餐酒(Vin de Pays)和普通餐酒(Vin de Table)，威尼斯堡(VENICEBURG)家族目前导入中国大陆地区的产品为按照欧洲传统的贵族等级划分其档次的Duke(公爵)、Marquess(候爵)、Counl(伯爵)、Viscoun(子爵)和Baron(男爵)等产品。在大量进口红酒不断涌入国内的同时，作为法国葡萄酒的优秀庄园之一的威尼斯堡(VENICEBURG)家族，以其优良的葡萄园产区、严格遵从传统与创新结合的酿造工艺、浑然天成的贮藏酒窖，出产了品质卓越的葡萄酒，连同浪漫的法国情怀，慢慢地走进并渗透到我们高品味的生活中。