“一专多能”的食品人才培养模式探析

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  摘 要:本研究采用了3 1教学模式和16 2 2授课周次设定,通过授课方式、教师队伍建设和校企合作三个方面进行改革,提高学生实际操作能力和自主创新能力,使毕业生不仅具备扎实的专业基础理论知识,而且具备在产品研发、推广、加工和生产管理能力,使学生成为行业的多面手,为社会输出“一专多能”型的应用人才。
  关键词:民办高校; 一专多能; 培养模式
  中图分类号:G424
其他文献
摘 要:自然角里丰富的植物、种子为幼儿提供了观察、探索的机会。但在自然角活动中发现,幼儿对观察记录的兴致不高,观察没有目的性、坚持性,只是单纯的用眼看,不知道借助尺子、放大镜等工具辅助观察。记录本上的记录内容没有变化或不会记录。因此,如何提高幼儿的观察记录能力,十分重要。关键词:大班幼儿; 自然角; 观察记录; 策略中图分类号:G613.7 文献标识码:A 文章编号
摘 要:建构游戏是幼儿利用建构材料对物体进行造型的活动,是幼儿园三大创造性游戏之一,被誉为“建造工程师的摇篮”,对幼儿的发展有着独特的价值[1]。本研究以建构游戏为媒介,从儿童学习品质培养着手,运用事件取样法,对L幼儿园3-6岁幼儿建构游戏坚持时长、社会性游戏水平、游戏中断原因等方面进行观察分析。得出如下结论:1.幼儿建构游戏坚持时长呈稳定上升趋势,小班坚持性时长不稳定、中班幼儿坚持时长集中在10
摘 要:学前教育的改革发展生机勃勃,我们要为幼儿的生存能力、自主自信、人际交往、探究问题、解决问题、乐学、好学、巧学等能力培养提供宽松的施展空间,而科学活动能让幼儿用自己的方式表达自己的感受、情感、想法、意愿,做一个学习的主人、生活的主人、社会的主人。关键词:幼儿游戏; 找寻科学的身影中图分类号:G613.3 文献标识码:A 文章编号:1006-3315(2020)
摘 要:游戏是幼儿的基本活动,如何将游戏与班本课程融合,让游戏成为幼儿开展班本活动的延伸,并与班本活动有机结合,不断生成新的游戏内容,促进幼儿积极、主动、富有创造性地发展,已经成为教师关注的问题。本文从角色游戏、区域游戏、体育游戏这三方面来结合实例来谈一谈与班本课程的融合。关键词:班本课程; 角色游戏; 区域游戏; 体育游戏中图分类号:G613.7 文献标识码:A 文
摘 要:《指南》中指出:“幼儿每天的户外活动时间一般不少于两小时,其中体育活动时间不少于一小时。”可见,户外活动是幼儿园一日生活中不可或缺的部分,它从幼儿的兴趣、爱好、能力、水平出发,给幼儿提供了更多自由活动的机会。其活动的趣味性和自由度,有利于发挥幼儿的积极性、主动性和创造性。关键词:幼儿主体评价; 方法评价策略中图分类号:G613.7 文献标识码:A 文章
摘 要:在《指南》的引领下,结合我园“健康”特色文化理念,同时遵循幼儿年龄特点和身心发展规律,丰富和深化健康教育活动,我们构建了“班本微课程”活动。而“班本微课程”是一种旨在培养幼儿健康行为习惯的活动,活动的效率不仅离不开幼儿与环境、材料之间的互动,更加离不开教师的指导。为了切实提升活动的实效性,教师必须对幼儿进行科学合理的指导。关键词:班本微课程; 健康教育; 建构策略中图分类号:G612
摘 要:发展幼儿的早期阅读能力是幼儿教育工作者必须思考的重要问题,这就要求教师要重视建设班级图书馆,丰富幼儿的阅读材料,使他们享受阅读的快乐。本文着重研究班级图书馆建设与流通管理的有效策略研究。关键词:幼儿; 早期阅读; 班级图书馆中图分类号:G613.2 文献标识码:A 文章编号:1006-3315(2020)3-109-001幼儿期是培养阅读能力的关键期,也是
摘 要:《3-6岁儿童学习与发展指南》与《幼儿园工作规程》中明确指出:幼儿园的任务是实行保育与教育相结合的原则,对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展的教育,促进其身体和谐发展。幼儿园体育活动的开展,是强身健体的有效途径,不仅能强壮人的体格,还能锻炼人的意志品质。当下我国素质教育深入发展,儿童教育对于体育锻炼的提倡力度逐步加大。但是,越来越恶劣的空气污染严重地限制了幼儿进行室外活动能力与条件,室内
摘 要:幼儿园开展体育锻炼活动,能培养幼儿从小参与体育活动的热情与动力,同时也提升了幼儿的反应能力和身体素质。本文将结合室内体育运动特点,讨论创设趣味情境、明确活动目标、规范运动过程、充分利用空间等活动开展的指导策略,为推进幼儿全面发展做有力参考。关键词:幼儿园; 体育运动; 室内活动中图分类号:G613.7 文献标识码:A 文章编号:1006-3315(2020)3
摘 要:对影响职中生学习的相关因素的分析、调查报告的数据分析,发现学生信心与教师关心程度相关,学习的努力程度与信心相关,学生喜欢老师与喜欢学习相关等。关键词:职中学生; 相关因素; 调查统计; 数据分析; 学习成绩; 关怀; 信心; 喜欢中图分类号:G632.0 文献标识码:A 文章编号:1006-3315(2020)3-127-001要发展我国的高中阶段教育,职业