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"民以食为天,肉以猪为先",可见猪肉在我们人民群众的日常生活中占有多么重要的地位。去年至今,猪肉价格持续上涨,成为了消费者每日必谈的话题,分析其猪肉价格上涨的原因是养猪场商品猪产能下降幅度大,市场供求关系严重失衡。2018年8月3日我国发生首例非洲猪瘟(ASF)疫情以来,给我国养猪产业造成了不可估计的损失。