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以二型鳞毛蕨为试材，通过单因素试验研究了浸提温度、料液比、提取时间和乙醇浓度对多糖提取率的影响，并采用正交实验优化了二型鳞毛蕨多糖提取工艺。结果表明：多糖最佳提取工艺为浸提时间2．5h，料液比1：40g/mL，乙醇浓度80％，浸提温度80℃，在此条件下，多糖的提取率为2．60％；经该试验优化后的工艺合理，多糖提取率高，品质较好。