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采用热水浸提法对竹黄菌丝体多糖的提取工艺条件进行优化，以多糖得率为评价指标，选用单因素试验和L9（3^4）正交试验法，考察浸提温度、浸提时间、料水比、浸提次数、醇沉倍数等5个因素对竹黄菌丝体多糖得率的影响。结果表明提取竹黄菌丝体多糖的最佳工艺条件是：浸提温度100℃、浸提时间2h、料水比1：80、提取3次、3倍乙醇沉淀．此奈件下多糖得率可达到15．69％。