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浅析高速动车组列车快餐盒饭食品安全隐患
浅析高速动车组列车快餐盒饭食品安全隐患
来源 :河南预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sean1221
【摘 要】
:
笔者根据实际工作,对郑州铁路局(以下简称郑州局)开行的高速动车组(以下简称高铁)列车供餐情况进行了调查分析,旨在总结高铁列车食品安全成功经验,找出存在的食品安全隐患,指
【作 者】
:
王增朝
任鸿鑫
赵素娥
【机 构】
:
郑州铁路卫生监督所,
【出 处】
:
河南预防医学杂志
【发表日期】
:
2016年06期
【关键词】
:
高铁列车
快餐盒饭
食品安全
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笔者根据实际工作,对郑州铁路局(以下简称郑州局)开行的高速动车组(以下简称高铁)列车供餐情况进行了调查分析,旨在总结高铁列车食品安全成功经验,找出存在的食品安全隐患,指导日常工作,规避安全风险,保障高铁列车食品安全。
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