【摘 要】
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“一战”期间,美国社会曾流露出一种对公众身材的忧虑情绪.据当时康奈尔大学某位生理学教授估测,仅纽约市民就多长了1000万磅赘肉.这是相较于理想身材而做的计算,他认为如此可观的脂肪和卡路里本应配给前线士兵,言下之意是这太浪费了.这位教授还指出,真正爱国的行为是去努力减肥.当时美国刚步入现代社会,对赘肉的这项研究颇有超前的问题意识.身材非同小可,不分地域和时代,从来都是一个复杂而紧迫的社会问题.
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“一战”期间,美国社会曾流露出一种对公众身材的忧虑情绪.据当时康奈尔大学某位生理学教授估测,仅纽约市民就多长了1000万磅赘肉.这是相较于理想身材而做的计算,他认为如此可观的脂肪和卡路里本应配给前线士兵,言下之意是这太浪费了.这位教授还指出,真正爱国的行为是去努力减肥.当时美国刚步入现代社会,对赘肉的这项研究颇有超前的问题意识.身材非同小可,不分地域和时代,从来都是一个复杂而紧迫的社会问题.
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