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来源 :医学微生物学(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：ch3192530

【摘要】

：

A comparative study of Fungi (yeast and moulds) and their toxic metabolites was carried o

【作者】

：

Fatima S. Abdullahi Amin O. Ig

【机构】

：

DepartmentofFoodScienceandTechnology,DepartmentofFoodScienceandTechnology,DepartmentofBiochemistry,D

【出处】

：

医学微生物学(英文)

【发表日期】

：

2020年2期

【关键词】

：

Danbatta Sallah Meat AFLATOXIN Metabolites Fried Meat Danbatt

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A comparative study of Fungi (yeast and moulds) and their toxic metabolites was carried out on offal and muscles of freshly fried and sto

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