论文部分内容阅读
目的适应新时期军队医院饮食安全管理需要，依法实施监督，确保部队饮食安全，为保障医疗和提高部队战斗力服务。方法①建立饮食安全监控主体，形成监管合力；②完善饮食安全监控制度，明确监管义务；③落实饮食安全监控措施，确保监管到位。结果通过实践，医院饮食卫生法规与各项制度得到有效落实，炊事从业人员行为进一步得到规范，从而使广大医护人员的饮食卫生质量与环境质量得到明显改善，有力地保障了全体官兵的身体健康，有效地保证了饮食安全卫生，服务满意度明显提高。结论从实践摸索出的饮食安全措施和经验是科学有效的，通过多方协同，狠抓