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俗话说"民以食为天"。我们对于美食,不仅仅限于从中获取营养和满足口腹之欲,更多的是追求味觉和视觉上的双重享受,所以中华美食的魅力令世人折服。在我国,美食既是文化,也是发明创造,其中有很多美味佳肴便诞生在不经意间或危困时刻,它们绝处逢生并流传至今。
在危困中诞生的美食
【摘 要】
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俗话说"民以食为天"。我们对于美食,不仅仅限于从中获取营养和满足口腹之欲,更多的是追求味觉和视觉上的双重享受,所以中华美食的魅力令世人折服。在我国,美食既是文化,也是
【机 构】
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中国科普作家协会,四川省秦巴文化研究会,四川省科普作家协会
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2020年24期
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