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从堆肥土壤中筛选得到16株产蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶、脂肪酶活力较高菌株。通过摇瓶筛选试验。确定了由14株菌组成的高效降解泔脚垃圾的微生物制剂，并在1．5kg泔脚处理机上进行降解试验。结果表明，投入100g菌粉能在24h内将1．5—2．0kg泔脚垃圾基本降解，降解率达95％以上，连续运转1个月，其分解能力没有下降。