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鄂伦春意为“使用驯鹿的人”或者“山岭上的人”,主要分布在我国美丽富饶的大、小兴安岭。他们世代过着游猎生活:寓身于林,寓食于林。与林依存。富饶的兴安岭则如母亲般滋润着他们,给予他们强健、剽悍的体格。使得他们更加矫健地驰骋在林海雪原中。去追寻更多的大自然赠予他们的礼物。森林是动植物的天下。因此。鄂伦春的食物以肉食特别是兽肉为主。山野菜在鄂伦春餐桌上也随处可见。