本次研究旨在了解霉菌毒素在我国西南地区的污染分布规律。对西南地区（四川、重庆、贵州、广西、云南）来自不同规模饲料厂的蛋禽（蛋鸡、蛋小鸡和蛋鸭）的95个配合饲料进行霉菌毒素[黄曲霉毒素B₁（AFB₁）、玉米赤霉烯酮（ZON）、呕吐毒素（DON）和伏马毒素（FB）]含量检测,检测方法先用酶联免疫吸附测定试验（ELISA）法初筛,对含量超过国家限量值的80%的样品运用高效液相色谱法复查。结果表明:1)AFB₁、DON、ZON和FB的检出率分别为83.16%、93.68%、94.74%和100.00%,AFB₁和ZON的超标率均为3.16%,而DON和FB均无超标。不同省市之间蛋禽饲料产品中的AFB₁、DON和ZON的平均含量差异极显著（P<0.01）,其中AFB₁含量最高的是重庆,为10.9μg/kg,DON含量最高的是四川,为1.07 mg/kg。2)不同蛋禽饲料品种之间的4种霉菌毒素的含量差异均不显著（P>0.05）。3)不同规模饲料厂中的蛋禽饲料样品的AFB₁含量差异显著（P<0.05）,其中AFB₁含量最高的是小规模饲料厂（年产量<5万t）的饲料,为6.36μg/kg。由此可见,我国西南地区的蛋禽配合饲料中AFB₁、DON、ZON和FB的污染广泛,不同地区和不同规模饲料厂蛋禽饲料间的霉菌毒素含量存在差异。