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【目的】以马铃薯淀粉为原料,溶剂法制备介孔淀粉,进一步制备介孔交联阳离子淀粉,对其特性进行表征,为应用提供研究基础.【方法】以乙醇交换法制备介孔淀粉,以环氧氯丙烷(EPI)和2-3环氧丙基三甲基氯化铵(GTAC)为试剂制备介孔交联阳离子淀粉.采用扫描电子显微镜(SEM)、氮气吸-脱附法、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、液态核磁(1 HNMR)、粒经分布等指标对样品进行表征;采用差示扫描量热法(DSC)、热重分析法(TGA)分析其稳定性.【结果】试验可得到取代度最高为0.63的介孔交联阳离子淀粉,且甲基氮成