目的通过比较甘草鲜样及干样在不同干燥方法、包装技术、储藏环境下其品质、质量损耗和保质期的变化,旨在探寻其经济实用的优质包装储藏方法。方法采用单因素完全随机设计对甘草药材中主要有效成分甘草苷和甘草酸含量进行测定。结果不同干燥方法对甘草质量有明显的影响,40℃烘干和阴干处理的甘草药材中甘草苷和甘草酸含量最好;不同包装材料对甘草药材中甘草苷和甘草酸含量没有明显影响,但对其外观品质有一定影响。不同储藏条件对甘草药材内在和外观品质均有显著影响。在不同含水量、包装和储藏方式对甘草质量的综合影响效应实验中,25℃条件下、含水量为13%的牛皮纸袋包装,其甘草活性成分含量最高,外观品质也最好。结论采用不同干燥方式和储藏条件进行贮藏研究,旨在筛选最佳的干燥方法、包装技术和储藏环境。