纳米技术魔术般地改变了硒的形态

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  从我的专业——自由基生物医学上讲,硒是一种非常好的抗氧化剂。
  自由基生物医学就是研究自由基在人的机体里的行为,包括它的产生、消失、用途和危害。人体自身为了克服自由基的失衡,存在另一种物质进行调整,即抗氧化剂或抗氧化剂系统。而这个系统中最重要的一部分就是有生物活性的酶类,它能清除自由基。硒就是其中一种生物酶的活性中心的物质,如果人体缺硒,那么这种酶的生物活性就非常低。所以说,硒是人体内非常必需的一种抗氧化的主要成分。对人们如何有效保证抗氧化平衡和补硒是至关重要的。
  如何补充硒呢?以往硒的存在形式是有机硒、无机硒,人们最困惑的是这种物质既有用又有害。怎样利用这把双刃剑?人们发现无机硒不行,它吸收率低,毒性高,而纳米硒的出现给硒的利用带来了一个变革,也就是说它降低了硒的毒性。
  这个魔术师是谁呢?就是纳米技术,它使硒的物质结构由原来分子态的化合物变成了纳米态的零价物质,不仅使人体充分吸收硒、降低了毒性,而且还具备较好的生物活性。这就是问题的关键。现在补充纳米硒高剂量的营养含量,避免了给人体带来的副作用。
  现在人们对硒越来越重视,研究也随之增多,我们非常重视年轻人创新,纳米硒就是创新成果。对待纳米硒需要企业家和科学家的保护和有效扶持,切忌被炒作成一锅汤。
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