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采用微量热仪(Micro DSCⅢ)对鸡肝酯酶催化α-乙酸萘酯水解反应进行了流动与非流动测热方式的对比研究。研究显示,流动测热的流速对反应热测量结果有较大影响,当30μL浓度为120mmol/L的α-乙酸萘酯底物以0.22mL/min的流速流经0.5g同定化鸡肝酯酶时,催化反应放出的热量为0.033J,持续放热时间为495s;而流速为0.18mL/min与0.35mL/min时,测得的放热量分别为0.030J与0.025J,持续放热时间分别为625s与365s。用与流动测热相同酶活单位的鸡肝酯酶液酶进行非