粮油检验在粮油储存安全中的重要性分析

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:andrew2011
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粮食是民生之本,粮食安全关系到国计民生,同时是国家粮食储备安全的重要保障前提.在社会物质文明快速发展的背景下,人们由吃的饱过渡到吃的好、吃的健康,说明人们的生活档次和生活需求都在不断升高.因此,要加强对粮油储存安全的保护,以粮油质量安全为底线和基础做好食品安全控制工作,有关人员要对粮油粮食安全进行严格把关,发挥安全督查在粮油食品安全保障中的重要作用,对粮油食品的检测和抽样方法进行创新,保护食品安全.
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为了解导致市售甲氧苄啶快检试剂盒产品实际检测灵敏度不够的原因,本研究对检出限符合要求且适用于动物源性食品中甲氧苄啶检测的胶体金快检产品进行绝对灵敏度研究.结果显示,试剂盒的绝对灵敏度和实际检测灵敏度不成正比.因此,有必要进行甲氧苄啶快检方法研究,提高试剂盒产品实际检测灵敏度,并进一步优化试剂盒产品中胶体金标记的抗原抗体,提高产品对0.5倍检测限和1倍检测限的识别差异,以提高快检准确度,确保试剂盒产品的快检监管效果.
本文概述了国潮风格插画的背景,探讨了国潮插画在食品包装设计中的应用及存在的问题,并针对这些问题提出一些建议,以期为其发展起到一定的推动作用.
本文研究5种常见熟肉制品放置在不同温度和时间下的亚硝酸盐含量变化.结果表明,随着放置时间的增长,常温(20℃)放置下的样品中的亚硝酸盐含量呈现增加趋势;冷藏温度(6℃)下放置的样品,24 h内亚硝酸盐含量没有明显变化.因此,建议肉制品宜用低温方式保存,并且放置时间不宜过长.
中国食品安全问题是目前国际关注度最大的问题之一,食物所接触的材料质量是否安全会影响食物的安全性.近年来,食品接触材料及有关产品的质量安全问题被新闻媒体普遍报道,相关监管部门要采取措施,做好食品接触材料的质量安全监管工作.
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区块链技术在应用于食品追溯体系中具有较大的优势,可以为消费者提供真实、准确的食品溯源信息,有利于提高消费者对可追溯食品的信任,基于区块链技术的食品可追溯体系能够满足监管者、生产者的需求.本文探讨了区块链技术在食品可追溯领域的作用,并结合实际案例阐明区块链技术的优势,最后基于区块链技术在可追溯食品行业的现实需求提出相应建议.