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根据高职院校课程改革的具体要求和任务,针对食品营养与卫生课程的特点,笔者从课程设计理念、教学内容、教学方法和手段、实验教学环节、考试考核方法等方面展开了探讨,旨在进一步提升本课程教学水平和质量。
高职院《食品营养与卫生》课程改革探讨
【摘 要】
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根据高职院校课程改革的具体要求和任务,针对食品营养与卫生课程的特点,笔者从课程设计理念、教学内容、教学方法和手段、实验教学环节、考试考核方法等方面展开了探讨,旨在
【机 构】
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苏州农业职业技术学院食品系
【出 处】
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中国校外教育
【发表日期】
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2009年S3期
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