【摘 要】
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据WHO统计全球每年新发癌症病例高达900万人以上,死亡约500万人,并呈逐年增高趋势.恶性肿瘤与心脑血管病及意外事故一起构成了当今世界的三大死亡原因.rn导致肿瘤发生的原因
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据WHO统计全球每年新发癌症病例高达900万人以上,死亡约500万人,并呈逐年增高趋势.恶性肿瘤与心脑血管病及意外事故一起构成了当今世界的三大死亡原因.rn导致肿瘤发生的原因有很多,如生活中情绪压力,不良的饮食习惯等等.研究资料表明,约有1/3的男性恶性肿瘤和60%的女性肿瘤的发生与营养因素密切相关,并证实大量食用蔬菜和水果的人群,癌症发病率软摄人量低的人群大约低50%,大量食用蔬菜和水果可以预防多种癌症,明显降低癌症发生的危险性,对胃癌、结直肠癌、肺癌、口腔癌和喉癌等的证据最为克分,对乳腺癌、食管癌、肝癌、膀胱癌和前列腺癌的证据也比较充分.rn
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