【摘 要】
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目的：建立茶油无机元素的测定方法,为制订茶油有害金属元素限量标准提供参考,同时为其健康食用和规范化栽培基地的选择提供依据。方法：用火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定Ca、Fe、Mg
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目的：建立茶油无机元素的测定方法,为制订茶油有害金属元素限量标准提供参考,同时为其健康食用和规范化栽培基地的选择提供依据。方法：用火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定Ca、Fe、Mg、Cu、Zn和K的含量,用石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）测定Pb、Cd和Cr的含量。结果：12份样品中K、Ca、Mg和Fe的含量较高,有害金属元素Pb、Cd和Cr在川雅12、川雅20、川雅21中均未检测出,在其余样品中含量也较低。FAAS法测定Ca、Fe、Mg、Cu、Zn和K的回收率为99.84%-102.55%,RSD为0
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