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目的：探讨黑木耳硒多糖对血脂、血硒浓度及谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响。方法：昆明系雄性小白鼠随机分成四组：正常对照组（Ｉ）、高脂对照组（Ⅱ）、亚硒酸钠组（Ⅲ）、硒多糖组（Ⅳ）。Ⅲ和Ⅳ组饲喂高脂饲料。并每日每鼠分别灌胃亚硒酸钠或硒多糖水溶液１ｍｌ（１．９５μｇＳｅ／ｍｌ），共２１ｄ。结果：与Ⅱ组比，Ⅲ、Ⅳ组小鼠血清ＴＣ显著降低（Ｐ＜０．００１），ＧＳＨ－Ｐｘ活性显著增强（Ｐ＜０．００１）；Ⅲ组小鼠血