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本文系统地介绍了火龙果几种加工产品(包括火龙果复合饮料、火龙果冰激凌、火龙果酒、火龙果醋、火龙果酸奶)的研究进展及前景;最后就火龙果的研究及未来加工产品的趋势进行了展望,旨在为火龙果营养的研究及开发利用等方面提供参考依据。
火龙果加工产品的研究进展
【摘 要】
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本文系统地介绍了火龙果几种加工产品(包括火龙果复合饮料、火龙果冰激凌、火龙果酒、火龙果醋、火龙果酸奶)的研究进展及前景;最后就火龙果的研究及未来加工产品的趋势进行
【机 构】
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贵阳学院
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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2019年03期
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