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干菜笋的制法
干菜笋的制法
来源 :农村实用技术与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lollio
【摘 要】
:
干菜笋具有梅干菜与笋干的香气、味鲜、韧脆的综合优点。既适于家庭少量的自制食用,更是批量生产发财致富的一个本小利大的好项目。具体生产工艺如下:
【作 者】
:
王长英
【机 构】
:
江苏省东海县岗埠农场46号食品厂
【出 处】
:
农村实用技术与信息
【发表日期】
:
2006年11期
【关键词】
:
干菜笋
制法
批量生产
生产工艺
梅干菜
香气
笋干
食用
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干菜笋具有梅干菜与笋干的香气、味鲜、韧脆的综合优点。既适于家庭少量的自制食用,更是批量生产发财致富的一个本小利大的好项目。具体生产工艺如下:
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