【摘 要】
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本文建立了简便、快速的分离测定辣椒干中辣椒素含量的高效液相色谱法.HPC的条件:Burospher-100 C18柱(I.D.250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为甲醇-水(70:30,V/V);流速为0.6
【基金项目】
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The Natural Science Foundation of Hunan Province
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本文建立了简便、快速的分离测定辣椒干中辣椒素含量的高效液相色谱法.HPC的条件:Burospher-100 C18柱(I.D.250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为甲醇-水(70:30,V/V);流速为0.6 mL/min;检测波长为280 nm.在上述条件下,辣椒素在1.01～121.2 mg/L的范围内线性关系良好,线性相关系数γ=0.9994;实验结果表明,该方法的相对标准偏差在1.38%(n=6)以内,平均回收率为99.88%.
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