【摘 要】
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对分光光度法测定茶叶中茶多酚含量不确定度的来源进行分析和评估。本文主要探究标准工作曲线、提取母液的定容、样品称量、样品干物质含量、提取母液稀释及多次重复测量等因
【机 构】
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大益集团勐海茶业有限责任公司技术中心实验室,
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对分光光度法测定茶叶中茶多酚含量不确定度的来源进行分析和评估。本文主要探究标准工作曲线、提取母液的定容、样品称量、样品干物质含量、提取母液稀释及多次重复测量等因素对茶多酚含量测量不确定度评估的影响。结果表明,测试液标准工作曲线校正是影响茶多酚含量测量的主要因素,其相对合成标准不确定度为9.21×10-3;茶样的茶多酚测量结果为25.38%,取包含因子k=2,P=95%时,扩展不确定度为0.66%。
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