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随着人们生活水平的提高,＂绿色、安全、健康＂饮食成为主导观念。传统药物添加剂（抗生素、激素、化学合成药物等）在推动畜牧业快速发展,提高畜禽产量和质量的同时,也容易造成畜禽产品药物残留量增加,直接或间接影响人类的身体健康。近年的研究结果表明中草药作为饲料添加剂具有促进饲料消化吸收、提高饲料转化率、防治疾病、调节机体免疫功能、改善畜禽产品质量和提高生产性能等的良好作用。